Questo argomento contiene 4 risposte, ha 0 partecipanti, ed è stato aggiornato da 
-
Articoli
-
Mio marito è uno di quelli che nn mangia le verdure cotte, ma le mangia come sugo x la pasta o in mezzo ad hamburger.. Oppure mangia solo alcune verdure cotte, ma altre le schifa proprio perchè sono “molli” al palato..ufff
Ormai dopo 3 anni ho imparato a capirlo e quindi a fare piatti in cui le verdure siano camuffateCosì faccio spesso la pasta con zucchine e gamberetti, o pasta con verdure cotte a dadini, oppure le spinacine se nn ci sono troppi spinaci.
I minestroni li mangia, ma passati, e anche a me devo dire piacciono di + così, ma lui a differenza mia lo mangia solo con la pasta dentro..
E’ peggio di Andrea..adesso lui ch ha solo quati 7 mesi, mangia di tutto e tutto a confronto di mio marito..e spero che continui così, ma devo essere costante io a proporgli della roba nuova, sana e varia..Detto ciò, vi propongo le spinacine (impastate sempre col bimby)
Per l’impasto:
500 gr di petto di pollo o tacchino
1-2 cubetti di spinaci surgelati scongelati o passati al micro per 2 minuti
1 uovo per l’impasto
1 cucchiaio di farina, ( se piace aggiungere un pò di formaggio)
sale (a piacere)
Per l’impanatura:
1-2 uova sbattute
pan grattato o (a piacere farina di mais) q.b.
olio per friggere o per spennellarle e farle al fornoTagliare a pezzi il petto di pollo e tritare nel boccale 20 sec vel 4.
Aggiungere gli spinaci e tritare ancora per 10 sec, poi un uovo la farina e il sale per altri 10 sec.
Prendere un pò di impasto e schiacciare con le mani per formare le spinacine, passare nell’uovo sbattuto, nel pangrattato e friggere in olio ben caldo o a piacere in forno a 180° su carta forno spennellate di olio o burro.Appena ne ho altre le aggiungo 😉
non avevo pai pensato di farle da sola 😳 non ho il bimby ma ci proverò lo stesso con il frullatore
grazie [smilie=011.gif]🙂
poi un’altra versione è con i carciofi..so che da altre parti ci sono “le carciofine” ma qua nella mia zona nn le ho mai viste, così sostitutisco gli spinaci coi carciofi e me le faccio io 😉Una pasta che mi piace è “alla crema di peperoni”
Sbollento i peperoni a dadini in un po’ di acqua con un cucchiaino di dado vegetale bimby (oppure sale) e quando sono appassiti frullo solo il peperone con 1 po’ di latte e ricotta di mucca lasciando nel tegamino l’acqua di cottura..unisco nel pentolino e poi se serve aggiungo un altro po’ di latte.
Poi amalgamo la pasta e spolvero con formaggio grattugiato [smilie=smilie41.gif]scusa perchè farina di mais nella panatura ?
@paula wrote:
scusa perchè farina di mais nella panatura ?
diventa croccante..
va bene sia pangrattato che farina di maisgrazie [smilie=011.gif]
Devi essere loggato per rispondere a questa discussione.