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Per 1 persona (difficile trovare degli alleati):
Rosolare in padella poco burro salato e mezzo spicchio d’aglio. Togliere l’aglio. Aggiungere un medaglione ricavato dal cuore del cocomero, alto 1.5 cm. Alzare il fuoco e friggere per 2-3 minuti. Aggiungere due cucchiaini di senape di Dijone stemperati in mezzo bicchierino di Cognac e 2-3 cucchiai di panna fresca (quella da montare). Salare e pepare. Far asciugare e mantecare il cocomero con la salsa. Impiattare. Servire accompagnato da whisky e acqua e ghiaccio.E’ talmente strana che potrebbe perfino essere buona 😈
@gabriela wrote:
E’ talmente strana che potrebbe perfino essere buona 😈
è buona,è buona!!!!!
i cocomeri,e le zucchine,le zucche………..
fanno parte della famiglia delle cucurbitacee,spero si scriva così.e il risultato è come mangiare una fetta di zucca guarnita da salsetta in agrodolce,a mio dire ottima.
grazie doc 😉 😀
Scusatemi…. Sono in fase di esperimenti…estremi, avendo mia figlia lontano, dai nonni. E’ un piatto che ho inventato e provato ieri sera. Risultato…appena discreto
@lapsus wrote:
Scusatemi…. Sono in fase di esperimenti…estremi, avendo mia figlia lontano, dai nonni. E’ un piatto che ho inventato e provato ieri sera. Risultato…appena discreto
non fare il modesto 😀 😉
@gabriela wrote:
E’ talmente strana che potrebbe perfino essere buona 😈
Mi trovi d’accordo!!!!! 😆 😆 😆
Per chiarirmi le idee: cocomero sarebbe l’anguria?
audace!Scusa Lapsus,
credevo fosse un lapsus!!!
Ma come ti viene in mente di scaldare un fresco frutto così estivo come questo?
dato che la vedo difficile cavarne un cuore giusto al centro da molti tipi di di melone che sono notoriamente cavi , tranne uno
ho da farti una domanda
per cocomero intendi l’anguria vero ?
quella bella rossa rossa che quando ne mangi una fetta ti lavi anche la faccia?
quello che da piccolo , dopo ogni morso alla sua polpa, ti divertivi a sputar semini, facendo a gara a chi li faceva arrivare più lontano ?
quello che quando è ben maturo è dolce dolce come uno zuccherino?se intendi quello … si può provare
ad un patto però che si lasci i semini dentro il melone…
caso mai …. la pietaza facesse schifo,
la cavia te li posso sempre sputare in un occhio 😉@alexanna wrote:
dato che la vedo difficile cavarne un cuore giusto al centro da molti tipi di di melone che sono notoriamente cavi , tranne uno
ho da farti una domanda
per cocomero intendi l’anguria vero ?
quella bella rossa rossa che quando ne mangi una fetta ti lavi anche la faccia?
quello che da piccolo , dopo ogni morso alla sua polpa, ti divertivi a sputar semini, facendo a gara a chi li faceva arrivare più lontano ?
quello che quando è ben maturo è dolce dolce come uno zuccherino?se intendi quello … si può provare
ad un patto però che si lasci i semini dentro il melone…
caso mai …. la pietaza facesse schifo,
la cavia te li posso sempre sputare in un occhio 😉😀 😀 😀 😀 😀
@alexanna wrote:
dato che la vedo difficile cavarne un cuore giusto al centro da molti tipi di di melone che sono notoriamente cavi , tranne uno
ho da farti una domanda
per cocomero intendi l’anguria vero ?
quella bella rossa rossa che quando ne mangi una fetta ti lavi anche la faccia?
quello che da piccolo , dopo ogni morso alla sua polpa, ti divertivi a sputar semini, facendo a gara a chi li faceva arrivare più lontano ?
quello che quando è ben maturo è dolce dolce come uno zuccherino?se intendi quello … si può provare
ad un patto però che si lasci i semini dentro il melone…
caso mai …. la pietaza facesse schifo,
la cavia te li posso sempre sputare in un occhio 😉Si. E’ l’anguria. Perchè?! Cosa c’è di strano??! Anche le angurie hanno un cuore 😆 😆 😆 😆 😆 😆 😆 😆 😆 😆 😆
Quello che mi lascia un po’..perplessa, diciamo, è il fatto che il cocomero vada a finire in padella, fritto.
Ecco, mi rimane un po’ difficile immaginare un cocomero caldo: lo associo sempre al frigo!!
Una curiosità: chi l’ha assaggiata oltre te?@maddalena wrote:
Quello che mi lascia un po’..perplessa, diciamo, è il fatto che il cocomero vada a finire in padella, fritto.
Ecco, mi rimane un po’ difficile immaginare un cocomero caldo: lo associo sempre al frigo!!
Una curiosità: chi l’ha assaggiata oltre te?Credo proprio nessuno 😀 😀 😀 a parte cucchi che dice buono buono , ma mica lo so se l’ha provato…io non ci provo di sicuro.
@ferny wrote:
@maddalena wrote:
Quello che mi lascia un po’..perplessa, diciamo, è il fatto che il cocomero vada a finire in padella, fritto.
Ecco, mi rimane un po’ difficile immaginare un cocomero caldo: lo associo sempre al frigo!!
Una curiosità: chi l’ha assaggiata oltre te?Credo proprio nessuno 😀 😀 😀 a parte cucchi che dice buono buono , ma mica lo so se l’ha provato…io non ci provo di sicuro.
In cucina, come nella vita, devi sperimentare (e poi sedimentare), sempre. A costo di saltare qualche cena…
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