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Ieri per pranzo avevo preso al mercato su desiderio del marito un pollo arrosto già fatto, per cui, all’ora di cucinare, non ho resistito e ho rimesso mano alla piastra per le cialde. Alludevo in un messaggio nell’altra sezione alla ricchezza di burro di tutte le ricette del ricettario, ho provato a fare queste per accompagnare il pollo e ci son piaciute molto:
-100 ml olio evo
-150 ml latte
-200 g farina
– 2 uova
-1 cucchiaino lievito chimico
– 1 pizzico di sale
– 2 cucchiai salvia secca tritata.
Ho messo 3 cucchiai di impasto al centro (penso pochi perchè la piastra non si è riempita tutta, son venuti triangoli e non cuori) e ho cotto a temperatura media (circa 5 min per volta).
Ciao!Mi era sfuggito questo topic…. in pratica… senza saperlo ho fatto anche io più o meno queste dosi per fare i waffles salati.
Io mi sono regolata così:
250 gr.di farina 00
olio di arachidi 1 bicchiere di plastica scarso (l’ho usato come unità di misura)
acqua tiepida 2 bicchieri di plastica
2 uova intere
1/2 bustina di lievito chimico per pizze
sale e pepeCon questa dose ce ne vengono 8. Ma bisogna mettere 3 cucchiaiate di pastella nella cialdiera ed accompagnarla con il cucchiaio a riempire l’intera piastra altrimenti accade esattamente quanto descritto da “Ape” … ovvero … vengono dei triangoli.
Grazie Ape…. e scusa se non avevo notato il tuo suggerimento… [smilie=011.gif]
io non ho la lidl vicino.. quindi piastre per cialda …. nisba
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