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Dida 16 anni, 8 mesi fa.
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Cheesecake al cioccolato
Ingredienti
per 4/6 persone
Per la base:
biscotti al cioccolato o amaretti gr. 300
burro a pomata gr. 150
Per la farcia:
yogurt al cioccolato gr. 200
panna fresca gr. 200
latte intero gr. 100
cioccolato fondente fuso e freddo gr. 80
zucchero semolato Zefiro gr. 80
colla di pesce in fogli gr. 6
1/2 stecca di cannellaFoderare una tortiera a cerniera con un foglio di carta forno bagnata e strizzata. Frullare i biscotti con il burro e con la pasta ottenuta foderare il fondo della tortiera.
Ammollare la gelatina in acqua fredda. Far bollire il latte con lo zucchero e la cannella, poi incorporarvi la colla di pesce strizzata e lasciarla sciogliere, quindi filtrare il tutto in una capiente ciotola. Quando è freddo unire lo yogurt e il cioccolato sciolto e da ultimo aggiungere la panna montata. Versare il composto nella tortiera sopra alla base e passare in frigorifero a rassodare per tutta la notte. Decorare a piacere con scaglie di cioccolato o amaretti piccoli.e poi dite a me?
voi volete farmi riprendere tutti i kg persi in un sol colpo!
fantastico dolce!Mamma mia Dida cara!!! Questo è un colpo basso… non me lo dovevi fare… no no no… 😥 😥 😥 Ma deve essere di un buonooooooo!!!! Grazie!!!! 😀 😀 😀 😀 😀
grazie dida 😀
Fantasticoooooo 😆 😆 😆 😆 lo salvo subito 😆 😆 😆
grazie Dida [smilie=011.gif]Grazie Dida!
Belloooooo il cheesecake è uno dei miei dolci preferiti……grazie Dida
A parte il colpo basso, ma Dida, lo yogurt al cioccolato? Non l’ho mai visto in commercio. Dove lo trovi?
Elvira ora si trovano in commercio molti tipi di yogurt particolarmente golosi… vengono prodotti dalla Muller, dalla Granarolo, dalla Danone e da molte altre industrie del settore… per chi non li avesse ancora provati consiglio vivamente quelli alla nocciola, al caffè ed alla stracciatella… non sembrano nemmeno yogurt ma veri e propri dessert!!! [smilie=yummie.gif] [smilie=yummie.gif] [smilie=yummie.gif] [smilie=yummie.gif] [smilie=yummie.gif]
Vogliamo parlare dello yogurt Muller alla ciliegia o al cocco? Sono diventata yogurt dipendente [smilie=007.gif]
Hai proprio ragione Dida… quello al cocco è uno dei miei preferiti!!! Guai comprare il barattolo da 500 gr. … troppo pericoloso!! Con il vasetto piccolo mi regolo molto meglio!! 😆 😆 😆
Quello alla nocciola è il mio preferito!
Grazie Dida, ottima ricetta.
Bella ricetta, stò pensando di farla per riciclare il cioccolato delle uova, yogurt bianco cremoso della Muller e cioccolato 🙄
Grazie Dida dev’essere una bontà.
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