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Per chi mi segue questa ricetta non e’ nuova.
Oggi (ho finito di penelopare, l’ho rifatto e allora lo propongo anche qua)
CAKE AL CIOCCOLATO RIPIENO AL “TRUFFE”– 250 gr. zucchero
– 1 pizzico di sale
– 4 uova
sbattere bene il tutto finche’ la massa diventa chiara e spessa– 100 gr. cioccolato fondente sciolto
fondere il cioccolato a bagno maria o nel micro-onde e quando freddo incorporarlo alla massa di uova sbattute– 200 gr. mandorle tritate
– 100 gr. farina
– 1 cucchiaino da caffe’ lievito
mischiare il tutto alla massa al cioccolato, riempire uno stampo per plum-cake di 30 cm., cuocere a 180 per circa 40 minuti, lasciare intiepidire poi raffreddare su di una gratella.
Quando freddo tagliare un triangolo nel cake alto circa 3 cm.
Ripieno:
– 250 gr. cioccolato fondente
– 1 dl. panna
– ½ dl. latte
Grattugiare finemente il cioccolato e metterlo in una terrina larga. Portare ad ebollizione panna e latte e versarli sul cioccolato mescolando perche’ si sciolga. Lasciare raffreddare, dopodiche’ montare con le fruste finche’ la massa e’ schiarita e di consistenza facile da spalmare.
Riempire il cono nel cake, coprire col cono all’incontrario e spalmare tutto il cake con la crema, spolverare di cacao e decorare con incisioni.
Calorie??????????? Tante. Goduria????????? Ancor di piu’.
Ricetta B.Bossy.Saudade ,questa me l’ero persa !! Managgia che goduria ! Grazie tesoro!
Ciao Saudade!!
Che bello…lo sai che anchio ricevo le newsletter di B.B., ma non ho mai tempo di leggerle!!!
Io invece ho fatto questo per oggi…lo faccio da quasi 40 anni…lo vogliono sempre.
Il biglietto bisunto lo tengo direttamente nello scatolone dello sbattitore!!Non l’ho farcito, qui si deve stare attenti alle calorie, purtroppo, soprattutto per la nipotina e noi…!!!
Stavo per inserire le foto..ma con Imageshack mi entra sempre un virus..mannaggia!!! Norton me l’ha cancellato…
Mando le foto a aruba!Complimenti!!
ciao
Saudade, non l’avevo salvato, anche se lo ricordavo bene, grazie!
Solo che la vista di questo…schfffo, mi ha fatto andare i crisi da astinenza, ho dovuto andare a mangiarmi un quadretto di cioccolata! 😆
oh mamma mia …
sono golosissima di cioccolato…. e questo è un trionfo di cioccolato
bellissima bellissima…. grazie grazie grazie….. smak!!!! ( bacione)CHE MERAVIGLIA!!!!! BRAVISSIMA!!!! 😯 😯 😯 😯 😯
Questo è da fare assolutamente!!! Ho un rapporto morboso con la cioccolata!!!
GRAZIE!
@susanna wrote:
CHE MERAVIGLIA!!!!! BRAVISSIMA!!!! 😯 😯 😯 😯 😯
Questo è da fare assolutamente!!! Ho un rapporto morboso con la cioccolata!!!
GRAZIE!
mica solo te ,managgia a noi!!! Saudade smettila di fare queste belle ricette!!!
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