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Dida 16 anni, 11 mesi fa.
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Una ricetta semplice semplice, di casa, fatta per pranzo ma senza foto.
Braciola di maiale gustosa
Ingredienti:
4 braciole di maiale con osso, alte 2 dita – una decina di pomodorini – vino bianco secco – un rametto di rosmarino – uno spicchio di aglio – olio evo – sale – pepe.In una larga padella mettere due cucchiaiate di olio con lo spicchio di aglio schiacciato e il rosmarino, lasciando che l’olio si insaporisca a fuoco dolce. Adagiarvi le braciole e far prendere colore da entrambi le parti, poi irrorarle con mezzo bicchiere di vino e far evaporare. Salare, pepare, coprire con i pomodorini, lavati e asciugati, divisi a metà e portare a cottura a fiamma moderata. Servire ben calda con contorno di purea di patate.
Grazie Dida , mi piace! 😀
Scusa ,mi dici il tempo di cottura per favore ?Grazie Dida… una ricetta semplice ed appetitosa!!!! … Si poteva mettere nelle ricette in rosso… 😉 😉 😉
Tempo di cottura? Dipende da come ti piace cotta la carne, direi 7/10 minuti circa.
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