boeuf Miroton

[marie-josePartecipante]

Con i resti di bollito ,in Francia si fa il Miroton !! Buonissimo

Ingredienti

resti del bollito
1kg di cippole ,4o5c di olio
1dl di aceto
3dl di brodo di carne
1dl di vino bianco
2c di farina
citriolini ,sale e pepe

Preparazione

Tagliare la carne a fettine.pulire e tagliare le cipolle a rondelles.in una padella ,scaldare l’olio e cucinare le cippolle ,senza farli colorare troppo.quando sono cotti ,aggiungere la farina ,mescolare ,bagnare con il brodo ,il vino e l’aceto1
Fare bollire a fuoco forte per una decina di mn,finche diventa cremoso ,aggiungere la carne ,coprite e fare cuocere per 10mn ,salate e pepate.
Alla fine aggiugere i citriollini ,mescolare.

anche questo piatto ,io lo faccio ad’occhio ,perche è un piatto che faceva mia madre ! Però vi ho messo la ricetta presa su un sito francese e tradotto da me .ci sta anche la fotoper darvi un idea!!!

http://www.magnetiz.com/recette/viandes/boeuf_miroton.php

[imported_susannaMembro]

@marie-josè wrote:

resti del bollito

Più o meno quanto??? Ciao Baci! [smilie=011.gif]

[marie-josePartecipante]

@susanna wrote:

@marie-josè wrote:

resti del bollito

Più o meno quanto??? Ciao Baci! [smilie=011.gif]

Sinceramente ,non guardo ,basta che le cipolle siano molto di piu della carne (il doppio) .

Cipolle ,buone per la Gabriela!!!

[gabrielaPartecipante]

@marie-josè wrote:

Cipolle ,buone per la Gabriela!!!

Lontani ricordi di gioventù… [smilie=106.gif]

[nonna IvanaMembro]

Allora:

1. sono molto impegnata con la preparazione per stasera
2. vedo adesso la ricetta di emmjey
3. mj ha la voce della persona che io vedevo ( a dire il vero non l’ho mai vista! ma la vedevo dentro…raggi x!).
4. m.j. lavora anche lei in cucina…che credevate?
5.anche qui chiedo…chi viene a mangiare le frittelle?

Grazie della ricetta…le cipolle fanno molto al caso mio

Ciao

ivana

[imported_susannaMembro]

@nonna Ivana wrote:

Allora:

5.anche qui chiedo…chi viene a mangiare le frittelle?

Ciao

ivana

Se entro stasera inventi anche il teletrasporto…. sarò lì a mangiare le tue frittelle insieme all’Admin… [smilie=105.gif]

[alexannaMembro]

@susanna wrote:

@nonna Ivana wrote:

Allora:

5.anche qui chiedo…chi viene a mangiare le frittelle?

Ciao

ivana

Se entro stasera inventi anche il teletrasporto…. sarò lì a mangiare le tue frittelle insieme all’Admin… [smilie=105.gif]

se lo inventano…. passa prima da me che andiamo insieme… 😀

[marie-josePartecipante]

3. mj ha la voce della persona che io vedevo ( a dire il vero non l’ho mai vista! ma la vedevo dentro…raggi x!).

E come mi vedevi???? Ivana ,te hai la voce di una ragazzina ,dolce !!

[alexannaMembro]

MJ … stai cacciando ricettine una più bella dell’altra … 😀

tiè…. ti ho trovato anche la foto del tuo boeuf miroton

[paulaPartecipante]

Mj se leggevo prima questa sera ha tavola non ci sarebbe POLPETTE ,che ci piacciono molto ma questa ricetta mi stuzzica
grazie

[gaviota argenteaPartecipante]

@paula wrote:

Mj se leggevo prima questa sera ha tavola non ci sarebbe POLPETTE ,che ci piacciono molto ma questa ricetta mi stuzzica
grazie

non ci sarebbero neppure polpette nel mio freezer.

ma tanto il bollito a casa mia è d’obbligo…al prossimo mi so regolare!
Merci beaucoup, MJ!

Per il teletrasporto prenoto u posto anch’io…se poi porto mio marito…

[marie-josePartecipante]

Ecco la foto ancora calda!!!De rien Gavi!

[alexannaMembro]

@marie-josè wrote:

Ecco la foto ancora calda!!!De rien Gavi!

senza parole ……………………..

[nonna IvanaMembro]

anche se sono pienaaa pienaaaaaaaa…bel piatto mj…
bella foto!!!!

Sono sfinita!!!!

ivana

[gabrielaPartecipante]

Che schiffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffo!!!!! 😆

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