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@gabriela wrote:
Come ho fatto a non pensarci prima? Con i funghi… un bel sugo di pomodoro e funghi o semplicemente cotti in un suchetto di funghi trifolati: funghi veri, però, mi raccomando. Ci vedo bene sia i porcini che i finferli
(Ho voglia di autunno, si nota?) 😉
Brava Gabri….peccato che i miei porcini siano finiti, ma ne arriveranno degli altri!!!!
Oltre alla verza che hai proposto io ci vedo bene anche il cavolo capuccio, magari cucinato a parte e poi aggiunto qualche minuto prima.
Avevo fatto e fotografato un piatto con cavolo capuccio e arrosto di maiale, ma lo devo andar a ripescare…..a proposito di disordine 😀 😀 😀
involtini la mia passione!
questi me li sengo per i miei uomini, io senza formaggio, ma assolutamente con tutto il resto!
di quelli classici, ripieni di frittatina, carota e sedano cotti in umido con il pomodoro, ne mangerei uno sproposito…per non parlare della pasta condita con il sugo degli involtini….questi e l’umido alla romana come lo faceva il nonno erano i ragù domenicali di casa, mia mamma non ama il ragù classico, questi li sopporta 👿 io vado matta invece per ragu et similia!
Annamaria ma con le braciole ci si condisce anche la pasta o ricordo male????
Grazie Susanna, che te lo dico a fa che sei troppo brava? 😉 😆 [smilie=011.gif]@pasticcino wrote:
Annamaria ma con le braciole ci si condisce anche la pasta o ricordo male????
ricordi benissimo 😀
@gabriela wrote:
Come ho fatto a non pensarci prima? Con i funghi… un bel sugo di pomodoro e funghi o semplicemente cotti in un suchetto di funghi trifolati: funghi veri, però, mi raccomando. Ci vedo bene sia i porcini che i finferli
(Ho voglia di autunno, si nota?) 😉
Ma si certo i funghi …. come ho fatto a dimenticarli… è che mi sembrava una ripetizione degli involtini già postati…
http://www.universocucina.com/forum/topic1854.html?highlight=boscaiola
@alexanna wrote:
@pasticcino wrote:
Annamaria ma con le braciole ci si condisce anche la pasta o ricordo male????
ricordi benissimo 😀
😆 😉 😆
@susanna wrote:
Ma si certo i funghi …. come ho fatto a dimenticarli… è che mi sembrava una ripetizione degli involtini già postati…
http://www.universocucina.com/forum/topic1854.html?highlight=boscaiola
OOOOOps, me li ero persi 🙁
non dire mai più che stufi con le tue ricette ,anzi io con te mi sento a casa mia da bambina,sei una “normale”
le patate a casa mia sono un culto
varie qualità
le rosse e vecchie per gli gnocchi e i crocchè
le gialle per le frittele novelle per le insalate
usiamo un mare di patate,basta vedermi,sono una patata io stessa,rotondo e bella cicciotta,e chi senefrega!!
ottima ricetta
io ci metterei oltre le patate i porcini che tra poco arriveranno a casa e vi proporrò una ricetta molto molto antica passatami dalla mamma di enzo una cuoca eccellente toscana,ha fatto cicna per 30 anni.
carpire ricette dalla nonna è come rubare una tela di da vinci,ma io ovviamente ci sono riuscita,come?
poi vi racconterò
bravissima susanna,un bacio al pomodoro
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