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Credo che anche questa ricetta l’ho giá postata, ma é cosí buona da fare per i bambini, che la rimetto. E’ ideale per portare come merenda a scuola.
ALFAJORCITOS
Ticipi dolcetti argentini e uruguaiani100 grs. di burro, 150 grs. di zucchero, 1 tuorlo, 1 uovo, la buccia grattuggiata di mezo limone, 150 grs. di farina, 150 grs. di maizena, 1 cucchiaino di lievito per dolci, dulce de leche, cocco grattuggiato.
Montare il burro assieme a lo zucchero, aggiungere il tuorlo e l’uovo, e il limone,
Settacciare assieme la farina, la maizena e il lievito per dolci e aggiungere alla crema di burro.
Lasciarla riposare in frigorífero per circa un’oretta.
Infarinare un po’ il tavolo di lavoro e stendere la sfoglia con il matterello fino a ½ cm. Di spessore e tagliare dichetti con un tagliapasta rotondo di 3 o 4 cm.
Metterli in una placca imburrata e infarinata e cuocerli a 175º per 12/15 minuti,( non devono dorarsi.
Lasciare raffreddare, quando saranno freddi spalmare con dulce de leche e mettere un dischetto su un’altro (sono due dischetti assieme), farli rotolare su cocco grattuggiato.buoniiiiiiiiiiiiiiiiiii molto buoniiiiiiiiiiii
mai fatti però 😕
forse è la volta buona con la tua ricetta
grazie [smilie=011.gif]
Sarà la volta buona che mi decido a provare anche il dulce de leche… Grazie Mimma… [smilie=011.gif]Susanna sono buonissimi 😉
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