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In una padella antiaderente fate “grigliare” senza condimenti e senza sale una melanzana di circa 200-250 grammi tagliata a fette spesse circa mezzo centimetro.
A parte fate un sugo di pomodoro o usando i pelati (anche se barate) o usando del pomodoro fresco, aggiungendo un pizzico di sale.. Niente condimento anche stavolta, ma aggiungete aglio, origano (necessario e abbondante) e basilico. Fate ridurre a fuoco lento la salsa.
Ora prendete una vaschetta di alluminio, e metteteci, a strati, salsa, melanzane, mozzarella light a dadini (in totale ve ne serve un etto) e origano nuovamente. Ripetete, e finite con pomodoro e origano. Ora, aggiungete due cucchiaini d’olio in superficie, e infornate a fuoco lento per mezz’ora. Il risultato è sorprendentemente saporito, anche per uno come me che tenderebbe a mangiare salato.ottima idea, grazie! lunedì compro tutto e ci provo.. però non le melanzane, prendo quelle bofrost grigliate, in inverno… spero sempre che almeno quelle surgelate siano preparate in stagione 🙂
si è vero un piatto che sorprende è davvero buonissimo lo facevo spesso quando ero a dieta , grazie rdg
solo una cosa la mozzarella light mi giunge nuova , io usavo la ricotta ( naturalmente quella di mucca)
graziee!
Ti seguo subito!!! Io precuocio sempre al MW…poi procedo come te!!!!
Copiata, mi sarà utile, grazie Bob.
Ottima!!! La farò di sicuro… tanto mi tocca la dieta… dove scappo???? [smilie=fool.gif]
@alexanna wrote:
si è vero un piatto che sorprende è davvero buonissimo lo facevo spesso quando ero a dieta , grazie rdg
solo una cosa la mozzarella light mi giunge nuova , io usavo la ricotta ( naturalmente quella di mucca)
Boh? La mozzarella light rientra tra i formaggi permessi, e io mi adeguo. A caval donato…….
Grazie Roberto!
Terrò conto di questa tua ricetta, ultimamente anch’io faccio poco uso di sale ed abbondo con gli aromi.
neanche parlo. A me la gente che sta a dieta e dimgrisce e mangia pure cose buone fa una rabbia, m una rabbia… [smilie=012.gif]
@gaviota argentea wrote:
neanche parlo. A me la gente che sta a dieta e dimgrisce e mangia pure cose buone fa una rabbia, m una rabbia… [smilie=012.gif]
Alludi? 😈 😈 😆
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