Finalmente ho visitato uno dei luoghi dei miei desideri: l’acetaia classica per la produzione dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. Faccio sempre visita, con interesse e curiosità alle varie sagre dei […]
Ogni volta che macino un velo di pepe sulla braciola grigliata, l’aroma pungente solletica le mie narici e risveglia tanti ricordi legati alla mia vita in campagna. Autunno inoltrato, […]
Fare San Martino è una usanza sentita e ancora oggi diffusa a Venezia e anche nella terraferma Veneziana. Nel mio quartiere abbiamo addirittura la festa in strada, perchè la […]
Fare San Martino è una usanza sentita e ancora oggi diffusa a Venezia e anche nella terraferma Veneziana. Nel mio quartiere abbiamo addirittura la festa in strada, perchè la […]
Una preparazione famigliare, quindi variabilissima da famiglia a famiglia, uno uguale all’altro non lo si trova mai e ciascuna szdoura ritiene il proprio come il migliore Savòr della zona!!!! […]
Siamo a Caselfranco nell’Emilia, la patria del Tortellino Classico: quello che il buongustaio bolognese e modenese, e non solo, si augurano di poter sempre gustare nella versione originale, come è […]
… e non solo….. Oggi, nell’assolata pianura modenese ho avuto un incontro insolito…. Nell’itinerario, un girovagare su campi dalle stoppie ancora pungenti, o nei cortili di case coloniche raggruppate […]
Non me ne ero accorta…ma domani sera nella pianura Bolognese si apre la SAGRA DELLA ARZDOURA, dal 22 al 24 Giugno in un paesino dal nome già famoso per […]
Voglio rendere omaggio anche alle tradizioni europee, dei paesi di lingua tedesca e non solo, in cui a Pasqua si usa prendere come simbolo il coniglietto, chiamato OSTERHASE. Questa usanza […]
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