Pane alle tre Farine di Nonna Ivana (senza glutine)
Ho modificato una ricetta di Ivana Setti utilizzando solo farine senza glutine, domenica scorsa l’ho provato per la prima volta oggi l’ho rifatto ed ho realizzato anche una seconda […]
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L’idea per questa ricetta mi è venuta leggendo una ricetta di dolcetti alle mele proposta da Arianna sul forum nessunonasceimparato, ricetta trovata sul blog La Dolcetteria. Ecco la mia […]
Un primo piatto molto appetitoso e veloce da preparare. Per coniugare gusto e sapore anche se si soffre di intolleranze alimentari. Ingredienti – 2 uova – 200 gr di […]
Questa è una ricetta a cui tengo molto in quanto tramandatami da mio padre. A lui dedico questo mio piccolo momento di gioia, perché sono riuscita a presentarla al […]
Un modo tradizionale per preparare un buonissimo spezzatino di manzo con patate. Ottimo per le fredde giornate invernali. Se cucinato senza patate, può accompagnare la polenta ed è anche […]
Una pinza rustica, ma molto gustosa; vi si utilizza la pasta così detta della “brazadela bolognese”, con varianti più moderne! Ingredienti – 250 gr. di farina 0 – 150 […]
La mia ricetta secondo dettami di… famiglia! Da consumarsi con un bel brodo di carne, abbastanza leggero – 130 g parmigiano grattugiato a mano – 130 g semola (per […]
La versatilità del bollito… Non intendo certo insegnare a nessuno come si fa un bollito, l’unico scopo è quello di dimostrare come anche una cosa “semplice” come il bollito […]
Ingredienti: – Baccalà mantecato gr. 500 – Tuorlo d’uovo uno – Pasta sfoglia pronta una confezione – Provola affumicata g. 150 circa – Olio evo qb Preparazione: Preparare del […]
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