Ghirlanda Salata
Pasta base Ingredienti: – 1 bustina di lievito di birra Mastrofornaio Paneangeli – (o un dado di lievito di birra fresco) – g 50 acqua tiepida – g 100 […]
Pasta base Ingredienti: – 1 bustina di lievito di birra Mastrofornaio Paneangeli – (o un dado di lievito di birra fresco) – g 50 acqua tiepida – g 100 […]
Un risotto molto pratico e veloce da preparare. Il sapore amarognolo del brie si sposa alla perfezione con l’affumicato dello speck. Il carciofo e la mentuccia, fanno il resto. […]
In un tegame ho fatto scaldare una noce di burro con un cucchiaio di zucchero ed ho messo, ancora surgelati 300 g di frutti di bosco Dopo qualche minuto li […]
Frollini al Cacao Ingredienti – Farina 00 : 500g – Zucchero a velo : 200g – Burro : 200g – Cacao (tipo Van Houten) : 50g – Nocciole : […]
PAN BRIOCHE Ingredienti: Per il lievitino 150 g farina 00 di forza 90 g di acqua 30 g di lievito di birra Fare il lievitino e farlo riposare per 40/45 […]
Un polpettone molto gustoso ma allo stesso tempo facile e veloce da preparare. Ingredienti – 250 gr: di macinato di tacchino – 250 gr di macinato di maiale – […]
detti anche: Carciofi alla Romana Ho imparato a cucinare questi carciofi da quando sono venuta a vivere nell’Alto Lazio, sono molto semplici e buoni ma condizione essenziale: è necessaria […]
Sarebbe una ricetta tipicamente pasquale ma questi panini sono talmente buoni che si possono fare tutto l’anno. Dosi per 10 buns – 100 ml latte – 1 bustina da […]
Una volta era un piatto povero, adesso con i prezzi del baccalà volati alle stelle è diventato un piatto da ricchi. Al di là delle riflessioni sul prezzo della […]
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