Un evento da conoscere e apprezzare: Casa Artusi.

Oggi viene inaugurata a Forlimpopoli Casa Arutusi, una realizzazione molto importante per la cittadina romagnola, ma che possiamo considerare di interesse e orgoglio nazionale.
Dal quotidiano locale, ma penso anche in altri, leggiamo di questo evento, che per noi, appassionate di cucina, deve avere un significato.
Vi propongo il sito stesso dedicato a Pellegrino Artusi,

http://www.pellegrinoartusi.it/la_festa_artusiana.htm

che riguarda proprio il programma della Festa Artusiana, all’interno della quale si incastona questa inaugurazione.

Avrete anche varie informazioni sul valore del complesso architettonico, della distribuzione delle varie attività, della scuola di cucina, del ristorante, della biblioteca interessantissima che riguarda tutto il mondo del cibo e della cucina.

Una mia nota: Direttrice del progetto è una donna, Susy Patrito Silva, 35 anni.
Cito le sue parole, riportate dal quotidiano:

“Casa Artusi ha prima di tutto un’anima culturale. Però è fruibile, accessibile e accogliente, perché passa attraverso il concetto di casa”

Riporto alcuni nomi degli esperti che hanno contribuito con le loro indicazioni alla ristrutturazione e al compimento del progetto:
Massimo Montanari, Alberto Capatti, Folco Portinari, Piero Maldini
L’opera è costata 5 milioni di Euro, con il contributo di Belle Arti, Regione Emilia-Romagna, la Fondazione della Cassa dei Risparmi di Forlì

Grazie