Ingredienti:
1 uovo intero+1 tuorlo
1 avocado maturo
1 cucchiaino abbondante di senape
Olio di semi di girasole, qb
succo di limone, solo una spruzzata
sale, qb
Preparare una maionese classica, con poco limone ed un cucchiaino abbondante di senape (serve per il sapore ma sopratutto per stabilizzare la maionese).
Frullare bene la polpa, matura, dell’avocado ed aggiungerla alla maionese. Continuare a frullare la salsa per assemblare bene gli ingredienti.
Testo di Lapsus
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