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RoxyB 12 anni, 4 mesi fa.
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Per la colazione della famiglia
150 g farina 00 o integrale (se siete GIFT)
100 g farina per polenta
220 g di zucchero (o 100 g miele se siete GIFT)
3 uova intere
scorza grattuggiata di 1 limone bio
1 bustina lievito
200 g panna fresca
60 g latte
per il cuore. 2 cucchiai di cacao amaro, 2 cucchiai di latte e un po’ di lievito (mezzo cucchiaino)Montare le uova con lo zucchero (se usate il miele scaldatelo leggermente e unitelo a filo, come se preparaste una maionese dolce!), unire le farine setacciate, il limone, i liquidi e lievito. Mescolare bene per non fare grumi. Tenere da parte 1 tazza di impasto, a cui aggiungerete gli ingredienti per il cuore nero.
Versare l’impasto chiaro in uno stampo da plumcake (imburrato), quindi versare al centro un grosso “filone” di impasto nero e a lato 2 filoncini più piccoli, si devono un po’ sovrapporre a quello grosso. Se siete fortunati esce il CUORE durante la cottura. Non sempre mi viene.
Infornare a 180° per 40 min circa, ma fate la prova stecchino.
Buona giornata!
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Ahhh grazie Roxy… è così carina che mi piaceva condividerla anche con chi non è registrato su FB … ancora non l’ho provata ma la farò di certo… un bacione! [smilie=011.gif]
complimenti!!! E’ proprio carinissima e sicuramente ottima! Io ho provato la ricetta per due volte, ma la seconda volta non mi è venuto…comunque il sapore era ottimo!
anche a me non viene sempre il cuore…ma si sbaffano lo stesso la torta!
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