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Spellare e disossare le cosce di pollo e riempirle con mollica di pane bagnata con vino bianco secco e mischiata a un trito di prezzemolo e aglio e legata con un albume.Ungere la carne e avvolgerla in alluminio;mettere i cartocci in forno a 180° per 30 minuti.Tagliare a fette e servire.
Buona e semplice, grazie Lella
buone 😆 😆 😆
La ricetta sembra molto interessante, ciò che mi frena è un fondato dubbio sulle mie capacità di disossatrice 😳
Ofelia, disossare è solo questione di coltello giusto.
Oppure si può ovviare al problema prendendo delle fettine di petto di pollo e utilizzarle per preparare degli involtini con il ripieno suggerito da Lella.
Potrebbe piacere anche alla mia ospite fissa, ci provero’, ho difficolta’ anch’io col disosso, il coltello ce l’ho, ci provo.
Ricetta gustosissima… anche io non so coe me la cavo a disossare… però come ha suggeriso la Gabri si può optare per l’involtino o per la tasca utilizzando il petto di pollo…
Grazie Lella! [smilie=011.gif]buonissima ricetta !anche io sicuramente la proverò ma con i petti di pollo 🙂
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