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Mariangela 13 anni, 1 mese fa.
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CREMA DI ZUCCA AL CURRY
Dalla rivista di cucina del Corriere
600 gr. Di zucca tagliata a dadini
400 gr. di patate tagliate a dadini
1 cipolla
Olio
Sale
Curry 2 cucchiaiSoffriggere delicatamente la cipolla con l’olio, aggiungere le verdure e far insaporire.
Aggiungere il curry, io ne ho messo meno i miei genitori non sono abituati a gusti troppo forti.
Aggiungere 800 cc. di acqua calda, aggiustare di sale e cuocere per ca. mezz’ora.
Passare e servire, volendo con dei crostini tostati.Impressioni: la prossima volta metto meno patate, coprivano un po’ il gusto della zucca.
le foto prossimamente
bonaaaa 😆 😆
la preparerò presto al lavoro 😉 😆Grazie Mariangela…. adoro le zuppe e le creme,questa mi sembra perfetta e particolare da rifare…ho fatto spesso la crema di zucca, più o meno come la tua ma non avevo preso in considerazione il curry… mi sembra un’ottima idea. [smilie=011.gif]
Anche questa me gusta mucho… adoro il curry!! Grazie Mariangela!! [smilie=011.gif]mai messo il curry nella zucca, ovviamente dovrò rimediare, grazie Mariangela!
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