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gabriela 13 anni, 5 mesi fa.
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Per 4/6 porzioni
500 gr di yogurt intero
1 cucchiaio di miele (o aumentare secondo il proprio gusto)
15 gr di gelatina (per una consistenza media)Messa a bagno la gelatina scaldare metà yogurt senza portarlo a ebillizione; aggiungere la gelatina, facendola sciogliere.
Unire anche l’altra metà dello yogurt e dividere in coppette o bicchierini.
Lasciar raffreddare e mettere in frigo per un paio d’ore almeno.Servire con frutti di bosco caldi o con frutta, eventulamente frullata, calda o fredda a piacere.
In inverno mi piace molto con mele e prugne secche cotte tiepide, cotte con buccia di limone, arancia un chiodo di garofano e un pizzico di cannela.
queste sono quelle idee per conquistare i commensali di tutti i giorni facendoli sentire ospiti di riguardo. Grazie
Mi piace tanto, tanto, tanto quest’idea!
Dev’essere molto leggero e fa taaaanta figura [smilie=007.gif] [smilie=011.gif]Leggerissimo e se lo preparo solo per noi non metto nemmeno il miele: è ottimo anche così.
Sì sì… ha ragione Ofelia… sono quelle cose semplici che possono rendere speciale anche la tavola di tutti i giorni… 😉 😉 😉 [smilie=011.gif]L’ho fatto ieri sera e oggi accompagnato da un sacco di frutti di bosco.
Non ho la foto ma vi garantisco che è troppo buono. [smilie=013.gif] [smilie=007.gif] [smilie=013.gif]
Grazie per la fiducia Lilla!
Sai… con la nomina di cialtrona_in_cucina, nonchè regina delle buste non credevo che qualcuno si azzardasse a provare le poche cose che mi capita di pubblicare [smilie=013.gif] [smilie=013.gif] [smilie=013.gif]deve essere buonissima, ma per provarla dovrei trovare lo yogur senza lattosio 🙄
grazie [smilie=011.gif]@paula wrote:
deve essere buonissima, ma per provarla dovrei trovare lo yogur senza lattosio 🙄
grazie [smilie=011.gif]Paula, potresti provare con lo yogurt di soia: quello naturale secondo me ha un gusto non buono, ma quelli aromatizzati sono discreti, Caterina li ha mangiati per mesi e non erano male.
Buono, usando quello alla vaniglia della Muller penso sia perfetto così.
Io ho preparato dei bicchierini ai lamponi per la cresima di Marcoyogurt di soia nature buoni sono quelli di una casa francese, sono molto densi quasi come uno yogurt greco e anche senza zucchero si mangiano volentieri.
Ho provato diverse marche ormai e so quelle evitabili 😉
Al posto della gelatina potrei agar agar, perchè è naturalmente senza glutine???@pasticcino wrote:
Al posto della gelatina potrei agar agar, perchè è naturalmente senza glutine???Certo che sì; anzi se mi spieghi bene come si usa e in che proporzioni provo anch’io a sostituire la gelatina animale.
ci riprovo e ti dico 😉
@gaviota argentea wrote:
@paula wrote:
deve essere buonissima, ma per provarla dovrei trovare lo yogur senza lattosio 🙄
grazie [smilie=011.gif]Paula, potresti provare con lo yogurt di soia: quello naturale secondo me ha un gusto non buono, ma quelli aromatizzati sono discreti, Caterina li ha mangiati per mesi e non erano male.
lo devo cercare e provare
grazie [smilie=011.gif]
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