In una padella metti uno spicchio d’aglio in un goccio d’olio e.v.o. aggiungi i funghi e gli odori (prezzemolo?) copri con un coperchio e cucinali nella loro acqua.
Una volta li ho comprati anch’io e li ho preparati in questo modo.

Direi anch’io di cuocerli con olio e aglio. Al contrario di Lilla pero’ quando cuocio i funghi li salo subito perché facciano l’acqua e faccio andare a fuoco vivace perché si consumI velocemente tanto i funghi devono cuocere poco. Appena l’acqua si e’ consumata spengo. Puoi anche fare dei crostoni con la polenta. Fai cuocere i funghi e intanto prepari una polenta e la fai raffreddare in un contenitore ke ti permetta di fare poi delle belle fette. su ogni fetta metti del formaggio che fonda bene, sopra i funghi e passi un attimo in forno fino a quando il formaggio non si e’ fuso.

mi associo alla maggioranza:trifolati.