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Avete mai provato a lessarlo? Una volta una mia collega mi disse che sua madre lo fa ed è buonissimo.
Io ho un gambino che è un po’ di tempo che è in frigo e volevo provarci ma volevo sentire prima altri pareri 😉Io nn l’ho mai lessato…
Ma lo pulisco e faccio una focaccia ingrassata [smilie=014.gif]Io lo uso per insaporire la pasta e fagioli o la pasta e ceci o anche le lenticchie in umido, ma lessato non l’ho mai provato né sentito che qualcuno l’ha fatto.
So che si può fare,ma io non l’ ho mai mangiato.Qui viene venduto anche al super,ma ,per quello che ne so,viene usato crudo e ben tritato da mischiare nel ripieno dei cappelletti.(Così ho fatto io per il mio ripieno)
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