biscottini facili facili.
Per farmi perdonare che non sto entrando tutti i giorni a trovarvi, vi lascio questa ricettina, buooooooona e facile. Potete tenerli in una scatola.

1 tazzina piccola di caffé di olio neutro
1 uovo
100 grs. di zucchero
un pizzico di vaniglina
240 grs. di farina “leudante”

Sbattere un poco l’uovo aggiungere lo zucchero, la vaniglina e finalmente la farina.
fare una palla e lasciarla un po’ nel frigorifero.
stenderla, tagliarla con le forme che preferite e metterle in forno in una teglia o con carta da forno o imburrata, circa 15 minuto a 180°

Io le ho fatte di quest’altro modo che a Michi sono piacciute di piú.

1/2 tazzina di olio neutro
1/2 tazzina di succo d’arancio
1 uovo
100 grs. di zucchero di canna
cannella, zenzero (quanto ne volete voi)
240 grs. di farina leudante

Il procedimento é lo stesso
Mimma