Grazie Dida, pensavo anch’io a qualcosa di bianco o giù di lì, quindi formaggi et similia…però mia figlia diceva che qualcosa di colorato era più allegro, ma che cosa? credo che mi fermerò sul gorgo e noci… sperando che il gorgo piaccia a tutti, ho scoperto che a qualcuno non piace… tze, cosa si perde… 😆

sono nella palta per gli antipasti, ho già sfogliato vecchie riviste ma sul carnevale tiran fuori solo dolci su dolci… mica posso fare una cena pro-diabete? 😯

esatto ofelia è proprio l’idea della smorgastarta, che nelle versioni classiche è decorata con salumi e insalate assortite, ma utilizzando crema di formaggio, noci e mostarda può sembrare un dolce… però la tua versione totalmente formaggiosa e senza pane mi risolve il problema del troppo pane e pasta negli antipasti…
potrei farne di piccine, tipo pasticcini… mumble mumble, il neurone inizia a muoversi… 😆 grazie!
mi resta sempre aperto il discorso verduroso, però, per chi è a dieta… [smilie=sp_ike.gif]

avevo pensato a qualcosa del genere, ma le squinzie le cruditè me le tiran dietro…forse giusto mia figlia che ci è abituata, anzi, è abituata a tutto, con me che sperimento… 😆 ma già altre due sono spitinfie, le ho avute due settimane in campeggio tempo fa non sai che nervi….. la quarta non so se viene e se viene non la conosco per cui mi taro sulle spitinfie almeno non sbaglio 😕

Pensavo a un’insalatina con songino noci robiola e mele, un classico da queste parti,ma col carnevale che c’azzecca?
Le verdure non ci azzeccano col carnevale, in linea di massima… temo 😆

Grazie Rose…. il problema è che cercavo qualcosa che facesse effetto “scherzo” o sorpresa, tipo qualcosa che sembra un dolce e invece è salato… buona l’idea dei bignè, però se faccio le tortine di Ofelia col formaggio non posso riempire anche quelli di formaggi con 3 persone su 7 a dieta.. studio magari delle creme di verdure, tipo l’hummus o una crema di zucchine o il babaghannouj di melanzane… devo decidermi! [smilie=smilie_face_01.gif]