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paula 14 anni, 10 mesi fa.
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fatta ieri e vale la pena di provare il polpo cotto in questo modo che è buonissimooooooooo,con il sughetto ci ho condito le linguine 😆 copio incollo la ricetta di Bocconcino
POLPO in UMIDO
Prendere un polpo, sciacquarlo e metterlo in una pentola alta.
Aggiungere: sale, pepe, peperoncino, prezzemolo, qualche pomodorino tagliato a metà ed abbondante olio.
Mettete tra la pentola ed il coperchio un foglio di carta alluminio.
Mettete sul fuoco più piccolo ed al minimo,
lasciate cuocere per 2 ore senza MAI APRIRE !!!!
E’ fondamentale non aprire mai la pentola durante la cottura.
A cottura ultimata si sarà formato un’ottimo sughetto.
Lasciaste raffreddare il polpo, quindi tagliatelo a pezzi e rimettetelo a scaldare nel sugo ottenuto.ho solo sostituito i pomodorini con la salsa di pomodoro
foto 😉
il polpo cotto
il sugo
piatto finito
grazie Anna [smilie=011.gif]
Meraviglia! 😯
Da quando ho scoperto il polpo non posso farne a meno
ma non l’ho mai provato rosso, lo farò presto! [smilie=011.gif]La ricetta l’ho postata io e … 😳 😳 😳 non sò da dove viene 😳 😳 😳 … se qualcuno ne rivendica la paternità chiedo venia.
Mi dispiace ma di moltissime mie ricette (raccolte nel tempo) non ricordo la provenienza, per questo spesso mi trattengo dal postarle.Una sola parola: Meravigliose! Grazie a tutte e due o tre… 😉
Questa mi era sfuggita, acquolina in bocca!
Mamma mia quanta bontà!!!! [smilie=013.gif]
Sono l’unica in famiglia che adora il polpo, mi sa che lo preparo solo per me. 😆 😆 😆Grazie mille Paula! E grazie anche ad Anna! [smilie=011.gif] [smilie=011.gif]
Anna se qualcuna la riconosce come sua cambiamo il nome nel titolo .
io lo imparata da te e per ora rimane di Bocconcino 😉
buona buona 😀Buona. [smilie=smilie24.gif]
@paula wrote:
Anna se qualcuna la riconosce come sua cambiamo il nome nel titolo .
io lo imparata da te e per ora rimane di Bocconcino 😉
buona buona 😀Oltre ad essere buona, è molto pratica metti tutto a freddo, accendi il gas e non ci pensi più. 😀 😀 😀
vero 😆 nel frattempo mi sono fatta un sacco di chicchiere 😉
mammamia che bontà! ne mangerei anche adesso.
Grazie.
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