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polpettine alla menta
misto di carne macinata:
pollo maiale manzo e 1 salsiccia
1 uovo
1 panino bagnato e strizzato
1 patata lessa e schiacciata
1 spiccho d’aglio tritato
sale
menta tritata abbondante(anche secca)
buccia d’arancia gratt.
amalgamare bene
fare le polpettine piccole
rosolare in padella con un filo d’olio senza friggere
sfumare con un pò di vino bianco e spolverare con 1 cucchiaino di farina fatto scendere dal colino x creare una cremina
servire sul risotto ai peperoni e speckio adoro le polpette 😆 le faccio presto
grazie [smilie=011.gif]Buone, buone, buone.
Prima o poi le farò, per ora salvato.
Grazie.@bocconcino wrote:
Buone, buone, buone.
Prima o poi le farò, per ora salvato.
Grazie.sono la solita smemorata…ho dimenticato di scrivere la buccia d’arancia gratt.che profuma la carne [smilie=011.gif]
che ricetta interessante!, grazie maria!
mmmmm queste son da provare [smilie=011.gif]
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