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Sabato è il compleanno del suocer e siccome ha una voglia folle di tiramisù non ho dubbi sul cosa fare!
Solo che io volevo fare una “torta tiramisù”
Il problema che ho è: Come faccio a far reggere la base di biscotti dentro al cerchio???
Non voglio usare una base di pan di spagna. I savoiardi sarebbero più facili da far reggere ma tutti preferiscono i pavesini… 🙄
Contando che poi io faccio la crema con 1 tuorlo, 1 cucchiaio di zucchero e 100gr di mascarpone e se il mascarpone dovesse uscire morbido? Come si regge?
AiutooooooL’unica soluzione che mi viene in mente cosi’ a freddo e’ l’utilizzo di un pochino di colla di pesce.
Ma altri avranno sicuramente idee migliori!Mmmm, anch’io avrei detto un po’ di colla di pesce 🙄
Altrimenti potresto usare un bello stampo di vetro così si vede tutto [smilie=013.gif]
Vero! La colla di pesce! altrimenti avevo pensato di farla in una tortiera apribile e lasciarla lì fino a quando non devo portarla.
Non posso metterlo nel contenitore di vetro perchè so che non lo riprenderei di sicuro 😈 festa a sorpresa, luogo ignoto, caos e teglia persa! Facendola così perderei solo il portatorta di cartone
Grazie ragazze [smilie=011.gif]beh potresti sostituire la tortiera in vetro con uno di quei contenitori in plastica trasparente, quelli che le pasticcerie usano per le pile di profitteroles per intenderci. Se lo perdi poco male [smilie=015.gif] e ce ne sono di tutte le misure. [smilie=011.gif]
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