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Mia madre mi dice sempre “quando vuoi lavorare poco…chiedi a me come si fa!”, lei è un’esperta di risparmio in tempo 😆
E siccome ieri ho fatto gli gnocchi utilizzando il suo metodo per schiacciare le patate, volevo condividerlo con voi.– Bucherellare le patate con una forchetta e cuocerle nel microonde con ancora la loro buccia (800 watt per 10-12 minuti, dipende da quanto sono grosse)
– Tagliarle a metà e metterle nello schiacciapatate con la parte tagliata rivolta verso il basso
– schiacciarleLa buccia resterà all’interno dello schiacciapatate!
L’avevo sentito dire. Sperimenterò quanto prima, grazie!
ci proverò volentieri sivi, qualsiasi cosa pur di non scottarmi le dita pelando le patate bollenti!!
grazieGrazie della dritta…. quasi quasi ci provo domenica. 😉
Io lo faccio da tempo e’ rapido e veloce, ma qualche pezzetto di buccia ahime’ ci scappa sempre!
non le ho mai cotte in micro, ma sempre a vapore in pentola a pressione, ma e se non erro il consiglio me lo diede Paola Petrini tanto tempo fa, le lavo benissimo e le metto a cuocere con tutta la buccia e dopo direttamente così nello schiaccia patate.
esattamente come Fabi/pasticcino.
del resto, a parte le patate fritte o quelle al forno cotte a tocchetti insieme alla carne, mai e poi mai sbuccerei le patate prima di cuocerle.Un metodo facile per schiacciarle [smilie=013.gif]
avete mai provato a friggere le patate con la buccia?
Lo faceva mia madre con le patate nuove che hanno la buccia sottilissima, le trovavo deliziose [smilie=013.gif]
Anche le patatine nel sacchetto hanno la buccia. [smilie=smilie_face_01.gif]Mi ero dimenticata di rispondere…. Ho provato anch’io anche se le ho cotte in pentola e non nel micro.
Schiacciate direttamente con la buccia!
Il mio commento è WOW doppio WOW è velocissimo e non ti ustioni le mani.
D’ora in poi sempre così. Ho lasciato a bocca aperta la mia mamma che da giovane ha pelato chili e chili di patate per gli gnocchi visto che i suoi genitori avevano un panificio
[smilie=013.gif] figata! peccato che qui a casa mia le patate schiacciate non vengano consumate: no gnocchi, no purè, no crocchette…. Tutta roba “molle” a sentir dire miei commensali… 🙄 👿
@roxyb wrote:
[smilie=013.gif] figata! peccato che qui a casa mia le patate schiacciate non vengano consumate: no gnocchi, no purè, no crocchette…. Tutta roba “molle” a sentir dire miei commensali… 🙄 👿
Anche a casa mia sono cosi.
Ma ogni tanto mi ribello e gli rifilo le patate cucinate in ogni modo. [smilie=014.gif]
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