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mammagatta 15 anni, 2 mesi fa.
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PEZZI DI POLLO
1 pollo tagliato a pezzi
1 limone
Una manciata di pinoli
Olive nere
Zenzero
Farina q.b.
1 bicchiere di vino bianco
Olio
SaleInfarinare i pezzi di pollo e farli rosolare bene in una padella con un paio di cucchiai d’olio.
Sfumare con il vino, aggiungere i pinoli e le olive, salare, cospargere abbondantemente di zenzero e cuocere a fuoco basso e recipiente coperto. Quasi a fine cottura aggiungere il succo di limone e, volendo, anche la buccia tagliata a striscioline.Bella ricetta stuzzicante, potrebbe riconciliare col pollo anche mio marito. La provo sicuramente, Grazie!
Stuzzicante e saporita, da provare! 😀
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