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mammagatta 14 anni, 6 mesi fa.
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TORTA SALATA AGLI ASPARAGI
1 mazzo di asparagina
1 etto di prosciutto cotto
1 provola affumicata
250 gr. di ricotta
3 uova
1 rotolo di pasta sfoglia
Sala, pepeMondare, lavare e tagliare a pezzetti l’asparagina, quindi cuocerla a vapore in MW per circa 5 minuti. Lasciarla raffreddare.
Battere le uova con la ricotta, salare e pepare.
Grattugiare grossolanamente la provola.
Stendere la pasta sfoglia in una teglia protetta da carta forno, disporvi sopra il prosciutto e la provola grattugiata.
Unire gli asparagi alla crema di ricotta e versare il tutto nella teglia. Livellare e infornare a 200° per circa mezz’ora
Lella …. io avrei cenato un’ora fà …. ma leggendo la tua ricetta mi è tornata una fame !!!!
Grazie in questa casa le varianti delle torte salate non sono mai troppe.Oh, ma questa me l’ero persa.
In effetti qualche idea in più per torte salate non guasta proprio. Gazie 😆
Veramente speedy questa torta. Salvata.
Buonissima questa torta anche senza ricotta(uff mio marito) 😈
che fameeeee [smilie=007.gif]
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