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Una ricetta da fatica zero, ma bisogna avere le acciughe già pulite e diliscate, se no… buon lavoro! io continuo ad aspettare che me le riprepari mio suocero, pulire le acciughe ancora non ce la fo… 😳
4-6 acciughe a persona
pomodori
aglio prezzemolo olioPulire le acciughe aprendole a libro. Mettere in tegame con un filo d’olio, un trito di prezzemolo aglio e pomodoro a pezzettini, poco, senza esagerare.
Cuocere brevemente.
Adoro le alici in tutte le salse e da un paio d’anni a questa parte ho finalmente un supermercato con un banco del pesce freschissimo e fa-vo-lo-so ad un passo da casa.
Grazie PaolaP, queste alici saranno prossimamente sulla nostra tavola 😉
Se c’è una cosa che mi piace sono le alici che pulisco senza troppe difficoltà quando sono fresche .Grazie per queste belle ricette che utilizzerò senz’altro.
facile e veloce…a preparare le acciughe a libro sono un drago! 😉
Grazie, Paola. [smilie=011.gif]grazie delle belle ricette
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Bellissimeeeeeeeee!!! Io le adoro le acciughe in tutti i modi… grazie Paola… bella anche la foto come sempre!!
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