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Questa ricetta è per dopo la Pasqua, quando non si sa cosa fare con tanti pezzi di cioccolato rimasto. Lo faceva mia nonna, l’ha fatto sempre mia madre, e lo faccio io.
Budino di Cioccolato di nonna Esterina100 grs. di cioccolato
100 grs. di zucchero
100 grs. di farina
1 lt. di latte interoScioglere in una pentola il cioccolato, aggiungere lo zucchero e dopo la farina e poco a poco aggiungere il latte e mescolare sempre fino a quando bolle e diventa denso.
MimmaSi fa da sempre anche a casa mia sostituendo la farina con amido di mais o fecola e, se non ci sono bambini, aggiungendo due cucchiai (anche 3 😉 ) di rum.
…..da me non avanza mai l’uovo di cioccolata!!!!!
Lo confesso, nemmeno da noi.
Si va appositamente allo spaccio per acquistare il cioccolato da copertura e si utilizza anche in questo modo [smilie=015.gif] 😆 😆 😆Grazie Mimma, ma si può usare anche il cioccolato al latte? Io ho in frezer ancora il cioccolato dello scorso anno 😯
Si Mariangela usa il cioccolato al latte.
Gabriela anch’io metto un po’ ni rum o di cognac 😆
Un abrazo cariñoso
MimmaGrazie Mimma
Bello Mimma grazie!!!! [smilie=011.gif]
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