Pastel di carne

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Questo argomento contiene 1 risposta, ha 0 partecipanti, ed è stato aggiornato da  mimma 15 anni, 11 mesi fa.

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  • #154778

    mimma
    Membro

    Oggi, ultimo giorno del mese, ho reciclato tutto quello che avevo in frigorifero. 1 kg di carne congelata, peperoni, cipolline fresche, due uova dure,olive verdi, avevo anche puré a scaglie (quello che si compra) e ho fatto cosí:
    1 kg di carne trittata
    2 o 3 cipolline fresche trittate
    1 peperone rosso a pezzettini
    qualche cucchiaio di salsa di pomodoro
    10 olive verdi snocciolate e tagliate a pezzettini
    3 uova dure

    Ho soffritto in cualche cucchiaio di olio le cipollite e il peperone per una decina di minuti, ho aggiunto la carne trittata, sale e pepe e l’ho sigillata, e ho aggiunto 150 grs. di passata di pomodoro e ho lasciato cucinare fino a quando la carne era cotta, ho aggiunto sale, le olive e le uova a pezzettini e ho messo tutto in una pyrex.
    Intanto ho preparato il puré che ho aggiunto sopra la carne.
    Ho messo dei fiocchetti di burro e ho messo in forno fino a quando il puré era dorato.
    Provatelo, qui si fa molto ed è un piatto che non costa molto ed è buono.
    Mimma

    #229592

    tiziana63
    Partecipante

    Mi ricorda un po’ il nostro gateaux di patate, da provare.

    Noi lo facciamo con prosciutto, uova, mozzarella o formaggi vari e purè.

    Bella ricetta anche questa grazie

    #229593
    paula
    paula
    Partecipante

    buono non uso i peperoni e la salsa di pomodoro e lo chiamo…lo chiamano pastel de papas
    ottimo lo faccio anche ha casa 😆
    grazie [smilie=011.gif]

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