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Questa è una ricetta che abbiamo fatto con Maria Marta al Delta, è buonissima, ma la scrivo en spagnolo così Ofelia pratica il suo spagnolo.
VASITOS DE QUESO CREMA Y CREMA DE REMOLACHAS
Hervir las remolachas, procesarlas con aceite de oliva, sal y mostaza “l’ancienne”.
Poner en el queso crema (si tienen de cabra, mejor), un poco de sal y ciboulette picada.
Armado del vasito:
Poner en la copa un poco de queso crema y cubrir con la misma cantidad de crema de remolachas.
Dejar en la heladera hasta el momento de comerBicchierini di formaggio di capra e crema di barbabietole
lessare le barbabietole e frullarle con olio d’oliva,sale e senape in grani all’antica.
Condire il formaggio cremoso, meglio se di capra con un po’ di sale ed erba cipollina tritata.
Allestimento del bicchierino.
mettere nel bicchiere il formaggio e coprire con la stessa quantità di crema di barbabietole.
Lasciare in frigo fino al momento di mangiare.Grazie, Mimma, una bella ricetta fresca ed anche cromaticamente molto armoniosa.
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bella questa ricetta la preparerò presto 😆
grazie Mimma [smilie=011.gif]Grazie Mimma… molto molto carina questa ricetta!!! 😉 😉 😉
bella, non ci ho capito molto ma, mi unisco alle ragazze [smilie=007.gif]
Ma che cosa non hai capito Bonifacio?, la traduzione di Ofelia è perfetta.
Mimma
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