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Tagliate a toccheti alcune 4 patate e mettele a bollire in acqua. Lasciate cuocere per una decina di minuti e poi calate la pasta (a scelta pasta mista o ditaloni o altra pasta corta). Salate e lasciate cuocere girando spesso.
Nel frattempo in una padellina fate scaldare dell’olio evo e rosolateci dentro una cipolla affettata e un po di pecorino romano tagliato a dadini. Se vi piace anche un pizzico di peperoncino. Scolate la pasta e patate e mettetela in una zuppiera calda. Versate sulla pasta il soffritto di pecorino e cipolle e mescolate con cura. E’ di la che cuoce….. appena pronto vi posto una foto del piatto come si presenta.
Le patate a tocchetti :
in cottura con la pasta:
il soffritto :
il piatto finito :
[smilie=015.gif] già ne sento il profumo [smilie=015.gif]
Luisa e la dieta???? 😯 😯 😯
Non puoi farmi questo mentre sto per scodellare il mio scialbo passato di verdura.
Mamma che buona che dev’essere! [smilie=011.gif]Ofelia non lo dire a me…… che ne devo sentire soltanto l’odore [smilie=015.gif] Purtroppo ad essere a dieta sono soltanto io…. ed il mio passato di verdure è di la che aspetta. Questa è solo per i ragazzi e mia madre [smilie=012.gif]
ed il pane è cresciuto???? che buona questa! me la segno …per i miei uomini normale, per me con pasta di mais e solo nei giorni di festa!
Grazie Luisa [smilie=011.gif]mai fatta pasta e patate in questo modo …
evviva un nuovo modo di farla ….. grazieBuona Luisa!!!!! 😯 😯 😯 😯 😯
@sarazar wrote:
Tagliate a toccheti alcune 4 patate e mettele a bollire in acqua. Lasciate cuocere per una decina di minuti e poi calate la pasta (a scelta pasta mista o ditaloni o altra pasta corta). Salate e lasciate cuocere girando spesso.
Nel frattempo in una padellina fate scaldare dell’olio evo e rosolateci dentro una cipolla affettata e un po di pecorino romano tagliato a dadini. Se vi piace anche un pizzico di peperoncino. Scolate la pasta e patate e mettetela in una zuppiera calda. Versate sulla pasta il soffritto di pecorino e cipolle e mescolate con cura. E’ di la che cuoce….. appena pronto vi posto una foto del piatto come si presenta.stupenda, sublime, faraonica, grandissima….. [smilie=011.gif]
Buonissima,
grazie mille, mi sà che per stasera ho risolto per la cena.
CiaoPiacerebbe di sicuro a mia figlia [smilie=007.gif] ma non usa molto da noi l’abbinamento pastapatate,
Ciò non toglie che mi attira molto e proverò a farla… magari poi non mangio il pane.
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