Questo argomento contiene 10 risposte, ha 0 partecipanti, ed è stato aggiornato da 
-
Articoli
-
Come prima ricetta da postare ho pensato a questa, come ho
già scritto non servono commenti o introduzioni, è tutta da scoprireNo…….. su questa ricetta non ci sono commenti, è da scoprire.
INGREDIENTI:CONCIGLIO: uno
FEGATINO DEL CONIGLIO
AGLIO: tre spicchi
POMODORI SECCHI SOTT’OLIO: cinque
POMODORINI FRESCHI: una diecina
TIMO: un paio di rametti
ROSMARINO: un bel ciuffetto
SALVIA: sei foglie
SCALOGNO: uno medio
CAROTA: una
PEPERONCINO: uno
Dado vegetale: uno
VINO BIANCO: due bicchieri
PREZZEMOLO: una buona manciatina
Acqua: un bicchiere
SALE: q.b.
Olio evo: mezzo bicchierePREPARAZIONE:
Tritare tutti gli ingredienti, meno l’aglio e il prezzemolo e tenerli da parte.
Mettere sul fuoco una padella capace, con l’olio, due spicchi d’aglio e fare rosolare, aggiungere il fegatino, lavato, pulito dalle impurità e tagliato grossolanamente, fare rosolare fino a quando non risulta croccante, toglierlo e metterlo in un mortaio con il prezzemolo, uno spicchio d’aglio privo dell’anima e un pizzico di sale grosso.
Mettere nella padella i pezzi del coniglio, l’ideale sarebbe rosolarli un poco per volta, per non fare abbassare la temperatura dell’olio, quando risulta ben rosolato aggiungere il trito e fare andare, per un cinque minuti, aggiungere un bicchiere di vino, l’acqua e il dado e fare cuocere a fuoco lento, prendere un paio di cucchiai di sughetto, metterlo nel mortaio e pestare bene, si deve ottenere una poltiglia, versarlo nel tegame, mescolre e continuare la cottura, al momento che si è quasi asciugato, aggiungere il rimanente vino, salare e fare addensare a gusto.
Con la salsa, ho condito dei ravioli ai carciofi.Miiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii che schiffffffo!!!!!!
premesso che qui non si accettano streep-tease neanche per le ricette …. [smilie=sneaky.gif]
avevo giusto in mente di fare il “conciglio” in settimana
proverotti la tua ricetta che trovo molto interessante 😀
grazie e benvenuto 😀Weee, Maria Giuseppa, vedo che hai gradito [smilie=015.gif] dai non
stà bene che una signora si esprime in quel modo.
Ciauuuuu [smilie=011.gif]
Ale, grazie del benvenuto, ti dirò che a caricare le foto sono moltooooo imbranato,
ma ti assicuro solo su …..quello.
Ciaooo ci sentiremo in chatt, avrete una….sorpresina [smilie=007.gif]Titolo: Coniglio alle erbe aromatiche
@nino44 wrote:
Weee, Maria Giuseppa, vedo che hai gradito [smilie=015.gif] dai non
stà bene che una signora si esprime in quel modo.
Ciauuuuu [smilie=011.gif]nino
la mj con il suo “che schifffo!!!”
è il 10 e lode del forum
significa che ha gradito moltoè un vecchissimo scherzo che facciamo a tutti i nuovi 😛
ti spiego
lei è francese
come tutti gli stranieri le prime volte che scrive in una nuova lingua chiede alle amiche consiglio (= quali parole sono più adatte in quel momento)a innocente domanda di Mj
” vorrei fare un grande complimento a chi ha scritto questa ricetta che mi piace moltissimo
cosa mi consigliate di scrivere? “noi da fedeli amiche
abbiamo dato immediatamente in coro un sincero consiglio
” scrivi “che schiffo” e non ti preoccupare vedrai sarà contentissimo , in italiano è il max del superlativo per dire ho gradito ” [smilie=sneaky.gif]
il suo guaio è che si è fidata 😆 😆 😆 😆ora l’italiano mj lo parla e lo scrive a volte meglio di noi ma lo scherzo è rimasto 😀
ps du balle stare sempre a spiegare ai nuovi il suo “che schifffo” 😆 😆 😆 😆 😆
credo che sia arrivato il momento giusto di “bananarla” ( = bannarla) dal forum [smilie=sneaky.gif]SUSANNAAAAAAAAAAAAAAAAAAA!!!!!! 😆 😆 😆 😆
… conciglio, so mica se lo trovo 🙄 🙄 vabbè tolgo una C e prendo un bel coniglietto ma elimino il peperoncino.
Con la salsa si poteva pure abbinarci una polentina e far scarpetta… sui ravioli non mi attira molto.
Ha risposto per me il pronto soccorso!!! Nino ,Non mi chiamare Maria Giuseppa ,dammi solo della Signora!!
@marie-jose wrote:
Ha risposto per me il pronto soccorso!!! Nino ,Non mi chiamare Maria Giuseppa ,dammi solo della Signora!!
😀 😀 😀 😀 ma tanto lo avevo già avvertito, che vi credete?????? MJ ma non può chiamarti signora… sai che confusione ne vien fuori, qui ci son pochissime signorine 😀 😀 😀
@ferny wrote:
@marie-jose wrote:
Ha risposto per me il pronto soccorso!!! Nino ,Non mi chiamare Maria Giuseppa ,dammi solo della Signora!!
😀 😀 😀 😀 ma tanto lo avevo già avvertito, che vi credete?????? MJ ma non può chiamarti signora… sai che confusione ne vien fuori, qui ci son pochissime signorine 😀 😀 😀
visto che non aveva ancora capito
lo avevi avvertito una vera … schifezza !!!!!!
la prox volta spiega meglio 😀buono questo coniglio 😆
grazie [smilie=011.gif]@alexanna wrote:
@ferny wrote:
@marie-jose wrote:
la prox volta spiega meglio 😀
😀 😀 😀 😀 😀 pure troppo. almeno si è evitata la semitragedia dell’altra volta… e le ha pure mandato un bacio, che vuoi di più!!!!!! 😀 😀 😀
ops doppio …..
Devi essere loggato per rispondere a questa discussione.