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fate una pastafrolla salata light cioè impastata con la ricotta invece del burro x ridurre un pò di calorie,unendo all’impasto una bustina di lievito istantaneo x torte salate.
trifolare in aglio e olio i carciofi affettati sottilissimi
metà carciofi unirli all’impasto insieme a pezzetti di parmigiano,asiago,e salame o mortadella
amalgamare velocemente il tutto e stendere in una teglia
versare su gli altri carciofi e ancora cubetti di formaggio
coprire con stagnola i primi 20′ di cottura x non far bruciare i carciofi
infornare1/2 h a 200°io adoro le rustiche in tutte le maniere 😆 questa la salvo subito 😆
grazie [smilie=011.gif]Grazie, Maria! Le tue ricette son tutte magnifiche!
Grazie Maria, la tua ricetta sarà nel mio tavolo della vigilia, è molto meglio della mia. In primavera ho surgelato carciofi già preparati per fare una crostata. [smilie=007.gif]
Un abrazo cariñoso
MimmaBUUUUUUUUOOOOOOOONNNNNNNAAAAA!!!!
grazie mille!
se domani al mercato trovo dei bei carciofi voglio proprio farla!!!!
Lella ma perché dovresti trovare i carciofi i ques’epoca?, qui da noi ci sono solo in primavera, e dopo non li trovo piú. Infatti quest’anno ho giá insegnato a fare la crostata.
MimmaMimma, da noi la stagione dei carciofi è appena iniziata ed andrà avanti fino a primavera.
buoni i carciofi!tra l’altro quest’anno sembrano essere buoni e a prezzi accettabili
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