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gaviota argentea 16 anni, 3 mesi fa.
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Ieri ho fatto le tagliatelle di castagne con la ricetta di Dida, o quasi perché ci ho messo l’uovo, su richiesta di Ettore che ogni tanto vuol dare consigli 😉
Per il condimento però non avevo le noci e, dopo un’ispezione del frigo ed una serie di proposte scartate da Ettore (tipo radicchio e spek, ricotta e pinoli, pesto) le tagliatelle son finite in padella con porri e pancetta affumicata a cubetti.
Buone buone!
che buone Ofelia!!!
Qui non ci sono le castagne, perció non potró mai farle ma faccio spesso le tagliatelle nere con “tinta de calamar”, e anche quelle con il cacao.
Un abrazo cariñoso
MimmaBell’aspetto Ofelia!!! Grazie!!!! [smilie=011.gif]
Per chi volesse vedere la ricetta di Dida:
http://www.universocucina.com/site/html/News,file-article,sid-581.html
BRAVISSIMA [smilie=007.gif]
belleeeeee 😆
è una pasta che in casa non farò mai 🙁 Franco non ama le castagne
grazie Gavi [smilie=011.gif]Sono monotona ma per condire pasta o gnocchi a base di farina di castagne non smetterò mai di suggerire la vellutata di zucca: secondo me un accostamento strepitoso.
Certo che anche porri e pancetta hanno il loro buon motivo di esistere 😉
Gabri, mi hai convinta: esco a comprare la zucca. 😀
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