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…perchè non contiene nè uova nè burro, ma è buonissima lo stesso. E’ una ricetta molto vecchia, credo l’avesse arrangiata la mia nonna in tempo di guerra o comunque in tempi di vacche magre.
Le dosi sono per una tortiera piccola, diciamo 20 cm.
2 hg farina, 200-250 g zucchero, 100 g cacao amaro, 250 cc. ca di latte 1 bustina lievito in polvere la scorza di un’arancia grattuggiata (facoltativa)
Mescolare tutti gli ingredienti formando un composto morbido ma abbastanza denso.
Cuocere a 200 ° per 45 minuti ca. (prova stecchino)
A piacere farcire con marmellata d’arancia.Da provare, sembra buona e con poche calorie.
Grazie mille!
Buona grazie Elvira
Interessante, così non fa ingrassare, mille grazie [smilie=011.gif]
dev’essere la Bilbolbul. Infatti più o meno l’epoca è la stessa. Io pure l’ho un po’ arrangiata e fa la sua bella figura
topic214.htmlVero Ofelia… è veramente ottima questa torta… l’ho provata a suo tempo ma la devo rifare perchè il connubio arancia/cioccolato è qualcosa che mi manda in visibilio!!! 😉 😉 😉 😉 😉
Ofelia, ha un nome impronunciabile!!!
Aggiungo che se avanzasse, la mia mamma si è inventata il seguente riciclo.
La si taglia a pezzetti, si mettono in un recipiente un po’ alto a formare uno strato, si bagna con il liquore “Mandarinetto” e si ricopre di panna montata. Si prosegue fino ad esaurimento della tortaChe bontà la torta riciclata con il Mandarinetto! Pensa Elvira che è uno dei pochissimi liquori che riesco a bere (insieme all’Aurum e al Grand Marnier), ma solo se ho il raffreddore e solo se è fatto in casa.
E allora non ti resta che provare. Dicono sia spettacolare. Io purtroppo sono rigorosamente astemia!
il mandarinetto fatto in casa ce l’ho …non mi resta che fare la torta appositamente, qui le torte non avanzano da riciclare [smilie=015.gif]
questo riciclo è molto interessante!
e confermo che la torta è eccezionale.
Lo scorso Natale ne ho fatte due e ho aggiunto anche confetti e codette sulla glassa al cioccolato e un pizzico di spezie varie nell’impasto, l’ho a quadrotti e messa nei pirottini. Con questi e con altri biscottini e quadrotti di Torta Galesa (ricetta postata da Ofelia) ho riempito biscottiere, vassoi e vassoietti che ho fatto come pensiero natalizio. Mi hanno già fatto le ordinazioni per quest’anno.
Ottima idea!
Arancia e cioccolato: un matrimonio perfetto; se poi aggiungiamo gli elementi del riciclo… da sindrome di Stendhal 😉
L’ho fatta ieri sera, buona. Ora che ho le arance naturali, provo con la Bilbobull di Ofelia, non l’avevo mai fatta perchè la mancanza di uova e burro mi lasciava un pò perplessa 😉
Sono contenta che ti sia piaciuta!
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