Questo argomento contiene 4 risposte, ha 0 partecipanti, ed è stato aggiornato da 
Dida 16 anni fa.
-
Articoli
-
Sovracosce di pollo ai peperon
Ingredienti:
4 sovracosce di pollo – due peperoni gialli – una grossa cipolla rossa di Tropea – vino bianco secco – sale – pepe.Levare la pelle eccedente al pollo, lavarlo e asciugarlo. In una padella capiente mettere quattro cucchiaiate di acqua e quando è calda stufarvi la cipolla a fettine sottili. Aggiungere il pollo e farlo colorire da tutti i lati, poi bagnarlo con mezzo bicchiere di vino e farlo evaporare. Salare, pepare e cuocere per 10 minuti, coperto. Mondare i peperoni, tagliarli a grosse falde e unirli alle sovracosce continuando la cottura. Salare se necessario. Servire con una bella fetta di polenta, se piace.
Perchè “quasi”? A me va d’incanto: tutta roba che posso mangiare tranquillamente. Posso anche permettermi di aggiungere un poco di condimento….Grazie!
più o meno quello che faccio io quando sono a dieta, grazie
Grazie Dida… oltre che dietetica è anche una ricetta risparmiosa!!!! [smilie=011.gif]
buona buona [smilie=011.gif] il pollo a casa lo mangiamo in qualunque salsa 😉
Buona!
Io di solito ci aggiungo un paio di cucchiai di passata di pomodoro.
Devi essere loggato per rispondere a questa discussione.