torta di spinaci facile facile

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Questo argomento contiene 6 risposte, ha 0 partecipanti, ed è stato aggiornato da gaviota argentea gaviota argentea 16 anni, 11 mesi fa.

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  • #152893
    gaviota argentea
    gaviota argentea
    Partecipante

    Ricetta che io definisco “da piscina” perché la preparo appena sveglia, prima di andare a nuotare e la lascio per chi arriva a pranzo mentre non ci sono, magari aggiungendo una insalata e una bella macedonia di frutta o una fettina di dolce.

    Torta di spinaci
    1 rotolo di pasta sfoglia
    250g circa di spinaci lessati e strizzati
    30 g di burro
    200 o 250 g di latte
    2 cucchiai di farina
    2 uova
    1 grattatina di noce moscata
    sale e pepe
    facoltativi: fettine di fontina, pancetta a cubetti

    Mettere in una padella il burro e farvi stufare gli spinaci, salare, cospargere di farina, mescolare, versare il latte gradatamente sempre mescolando e continuare la cottura finchè il composto è cremoso e, assaggiando non si avverte il gusto della farina.
    Far intiepidire, aggiungere le uova, mescolare bene e unire pepe e noce moscata nonchè, volendo la pancetta.
    Stendere la sfoglia in una pirofila imburrata, foderare, se si vuole, con delle fette di fontina tagliate molto sottili e versarvi il composto. Disporre in superficie i ritagli della pasta e cuocere in forno preriscaldato a 200°

    #204797

    kikis
    Membro

    bella ricetta, facile e sicuramente buona buona:) grazie.

    #204798

    Wowww!!! E’ da rivista!!!!! Bravissima Ofelia!!! 😉 😉 😉 😉 😉

    #204799

    tiziana63
    Partecipante

    Grzie Ofelia, una bella ricetta!

    #204800

    Arancina
    Membro

    bellissima davvero

    #204801

    alexanna
    Membro

    è stupenda grazie 😀

    #204802
    Mariangela
    Mariangela
    Partecipante

    Greazie Ofelia, questa si può fare anceh quando non si ha la ricotta

    #204803
    paula
    paula
    Partecipante

    è veramente ottima 😆 😆 😆 la preparo spesso al lavoro e quando non ho gli spinaci come oggi e ho usato le foglie delle bietole,le salsicce ,uova e besciamella
    grazie Gavi [smilie=011.gif]

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