Se avete nell’orto delle zucchine troppo cresciute, potete mangiarle con soddisfazione tagliandole per il lungo e togliendo la parte coi semi; poi, dopo averle fatte parzialmente intenerire 7 minuti nel MW alla massima potenza, si possono farle ripiene. L’ultima volta non avevo tempo per allestire un ripieno, allora sulle zucchine ho messo dei pezzi di formaggio Asiago e del patè di olive, poi li ho messi di nuovo al MW per 3 minuti per completare la cottura e far fondere il formaggio. Molto veloci, ma buone.