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per domani ho deciso di sedermi su una sedia e fare un piatto decente dove giorni di quasi inattivita’.
Ma serve la panna acida!
ho letto su internet per 20 cl di panna 1 cucchiaino di limone e 24h di attesa.
Non ho 24 h di tempo.
Se per 20 cl serve un cucchiaino, quanti quintali di succo di limone mi serve per 100 g? 😆e poi… sempre nella stessa ricetta, parlano di prendere la melanzana con la pinza e metterla direttamente sul fuoco a cuocere… cioe’ vogliamo scherzare? 😆
se la infilo al forno, la polpa non ci cucina bene lo stesso?
altrimenti potrei appiccare un fuoco qua in giardino: sono certa che i miei vicini di casa saranno piacevolmente colpiti dal mio spirito di iniziativaGuarda, non so se posso aiutarti ma ti dico che avevo comprato una confezione di panna acida senza sapere come l’avrei adoperata poi… per poi accorgermi, aprendola, che è quasi identica al philadelphia, solo di poco, ma pochissimo più acida.
A volte sostituisco la panna acida con dell’ottimo yogurt greco, non è la stessa cosa… ma a mali estremi estremi rimedi… 😉 😉 😉
@susanna wrote:
A volte sostituisco la panna acida con dell’ottimo yogurt greco, non è la stessa cosa… ma a mali estremi estremi rimedi… 😉 😉 😉
Ne ho aperto uno proprio poco fa’, gli somiglia moltissimo anche quello 🙂
ho la philadelphia in casa 😉
grazie mille per il consiglio!
domani vi mostrero’ la ricetta 😀e per la melanzana?
che dite, la infilo in forno?
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