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gaviota argentea 17 anni, 1 mese fa.
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PASTICCIO DI LASAGNE VEGETARIANO
Sfoglia fresca all’uovo fatta con 1 uovo per ogni etto di farina e tirata molto sottile.
1 melanzana
1 piccolo peperone rosso
1 piccolo peperone giallo
2 zucchine
1 porro
1 carotaBesciamella ottenuta con
30 g burro
30 g farina
350 g latte1 mozzarella ( facoltativa)
olio evo
sale e pepetagliare le verdure a striscioline sottili e saltarle in padella con olio evo. Salare e pepare.
Mescolare alle verdure la besciamella, lasciandone da parte un po’ per velare la teglia e ricoprire la superficie del pasticcio.
Alternare nella teglia gli strati di sfoglia con quelli di verdure e, volendo della mozzarella sbriciolata. Coprire l’ultima sfoglia con besciamella e qualche filetto di verdura. Passare in forno caldo per la cottura.
Bello Ofelia!!! Lo posso aggiungere nel librino delle lasagne e pasticci che sto preparando??? Grazie!!!!!!!!!!! [smilie=011.gif]
Ofelia…qui ci sta proprio bene!
Andiamo verso la quaresima….
questi ingredienti ci sono….già messa in programma!!! 😉Grazie, grazie!!!
[smilie=011.gif]
Meraviglia! Mi hai fatto venire già fame.
ah Gaviota che fame! che fame!
mi e’ venuta un’acquolina che non ti dico!che bella questa lasagna [smilie=007.gif] [smilie=007.gif]
notavo comunque che anche quella di debby è simile a questa…me l’ero persa… [smilie=011.gif]
[smilie=smilie41.gif] [smilie=smilie41.gif] Ofelia, è molto bella!!! Ma hai usato il sistema pasta direttamente in teglia????
ottima 😆 la salvo subito 😆 😆 sembra anche a me che hai messo direttamente la pasta in teglia senza cuocerla prima,sbaglio?
grazie 😆Infatti non ho precotto la sfoglia.
Ho usato appositamente un canovaccio fantasia per far vedere che la sfoglia era tanto sottile da lasciar trasparire il disegno.una meraviglia!!!
proverò a farne per i miei uomini e chissà che non tenti anche senza glutine
Bravissima Ofelia [smilie=007.gif]Devo smettere di rompere,perche mi perdo tanti3d ,e questa bellissima ricetta ,non l’avevo vista ,managgia a me .Grazie Ofelia.
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