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Questo pettino di pollo l’ho fatto oggi per pranzo, a me piace tanto [smilie=smilie24.gif] ed è facilissimo. Ci vuole:
un petto di pollo
1/2 bicchiere di vino bianco
un’arancia
un limone
un ciuffo di prezzemolo
1/2 cipolla
sale e olio.Soffriggete in una padella la cipolla,dopo buttate il petto di pollo fatto a pezzettini, rosolatelo ma non troppo.Dopo buttate il vino e fatelo evaporare, appena evaporato mettete il sale, il prezzemolo e il succo degl’agrumi.Fate evaporare ma non tutto, deve rimanere un pò di sughino.
A me piace fare la scarpetta con il pane……!!!!!!!!! [smilie=015.gif] [smilie=015.gif] e buon appetito !!!!![smilie=007.gif]
Bella ricetta e anche veloce, debby, grazie 🙂
Se va bene anche il petto di tacchino, la faccio stasera stessa. Che ne pensi di aggiungere un cucchiaino di farina per fare un sughino appena più denso? Ci provo?Rispondo a Paoletta….
Ho provato anche con il petto di tacchino però a me viene più dura, il petto di pollo viene più mormida.
Per la farina va bene oggi non l’ho messa ma altre volte si.
E buon appetito!!!!! [smilie=011.gif]Anch’io la voglio provare con il tacchino, mi piacciono a pezzetti o striscioline sottili sia il pollo che il tacchino, e gli agrumi li uso spesso anch’io in cottura anche del pesce a volte.
Ottima Debby!!! Anche la farei con il pollo… visto che il tacchino in questa casa è bandito!!! Grazie!!! [smilie=011.gif]
Anch’io voglio provarla col pollo!
Grazie!
Susanna, perchè bandito il tacchino? Io ora in frigo ho il tacchino e vedendo questo piatto mi ha preso frenesia di farlo. Sicuramente sarà meglio col pollo, lo farò così la prossima volta 😀
@paoletta wrote:
Susanna, perchè bandito il tacchino? Io ora in frigo ho il tacchino e vedendo questo piatto mi ha preso frenesia di farlo. Sicuramente sarà meglio col pollo, lo farò così la prossima volta 😀
😆 😆 😆 😆 😆 E’ bandito il tacchino perchè Salvo lo detesta!!!! 😆 😆 😆 😆 😆
L’amica che mi dette questa ricetta qualche anno fa, lo faceva anche con metà pollo e metà tacchino, però è molto più buona con il pollo!!!!!
Vengono buone anche le cosce di pollo. [smilie=smilie24.gif]Non maleditemi….. [smilie=015.gif]
Mi è venuta in mente una variante esotica, sull’onda di un’associazione di ricordi….
In più, aggiungere pinoli e menta fresca: che ne dite? ha un che di tunisino, non vi sembra? Chi la prova per primo? 😆L’ho fatto col tacchino ieri sera ed era buonissimo, grazie debby 🙂
RDG, la tua idea non mi pare male per nulla, ma ora la menta c’è? Io in giardino ora non ce l’ho, appena rispunta ci provo 😉Mi fa molto piacere PAOLETTA che ti sia piaciuta la mi ricetta…… [smilie=011.gif]
Io faccio il tacchino al limone ma proverò questa tua ricetta che mi invoglia assai, grazie.
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