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ho preso la ricetta da uno degli album dell’altro forum….deve essere buona e stasera la preparo…..si infarinano le fette di carne…si rosolano nell’olio all’aglio….si aggiunge un po di passata di pomodoro….sale e origano…si porta a cottura….quando è praticamente pronta e mancano pochi minuti…si copre di fettine di mozzarella…si mette il coperchio e si lascia ancora sul fuoco per il tempo che si scioglie la mozzarella….. 🙂 🙂
ecco…l’ho mangiata…buonissima
Mozzarella a parte era uno dei classici di mia mamma: un ottimo ritorno da scuola quando già sulle scale si sentiva profumo di origano e pomodoro.
Non le preparo da un po’: grazie per avermele ricordate!“si copre di fettine di mozzarella”????? 😯
😳 non mi risultava.
E l’aglio lo metevamo nel sugo di pomodoro, non nell’olio di frittura, ma quello non mi ha mai dato problemi……
Ehi, Unika, non è una critica, sia chiaro: solo, è compleamente diversa da come l’ho sempre mangiata. Dove l’hai trovata?devono essere buone… 😀
Anche io faccio spesso la pizzaiola perchè è molto gradita… ma la carne non la infarino la passo in aglio e olio la faccio rosolare poi aggiungo del pomodoro un po’ ristretto ed abbondante origano…. buona!
insomma…la pizzaiola la facciamo tutti 🙂 🙂 🙂 quello che mi è piaciuto di questa ricetta…che la rende diversa…è l’infarinatura della fettina e la mozzarella finale sopra 🙂 🙂 🙂 la ricetta l’ho trovata tra gli album di alf
http://album.alfemminile.com/album/see_230409_20/PASTICCI-IN-CUCINA.htmlAnche per me è un classico, comunque è sempre ottima la fettina alla pizzaiola, mi piace asssssssssaaaaaaaaaaaaiiiiiiiiiiii.
@lilla wrote:
Anche per me è un classico, comunque è sempre ottima la fettina alla pizzaiola, mi piace asssssssssaaaaaaaaaaaaiiiiiiiiiiii.
la fai cosi la pizzaiola?
io metto tutto al forno…senza cucinare prima la carne…. e non la infarino…
uso fettine ma, a volte ,anche le T-bone steaks -yummmmyyy-…e aggiungo anche rondelle di cipolle tagliate fini fini…’odori’ salsa di pummarola 😉 origano, basilico,olio evo e inforno…
la mozzarella la aggiungo verso la fine della cottura…
….n’amore x la vista e il palato!! 😉
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