calzone di sfoglia alla siciliana

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Questo argomento contiene 6 risposte, ha 0 partecipanti, ed è stato aggiornato da  imma51 17 anni, 5 mesi fa.

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  • #151399

    imma51
    Membro



    1 sfoglia
    2 melenzane
    provola
    5/6 pomodorini
    si tagliano le melenzane a tocchetti e si friggono
    si tagliano i pomodori a pezzetti e si condiscono con olio,sale,pepe,basilico e si aggiungono le melenzane e la provola(o il primo sale)a tocchetti…si srotola la sfoglia e si farcisce la meta con il ripirno,si chiude a mo di calzone e si mette in forno a 200 gradi per 25 minuti(fare con i lembi della forchetta delle punzecchiature sulla sfoglia e spennellare con un po di olio)

    #184839

    😯 😯 😯 Buonoooooo!!!!…. Dove c’è una melanzana fritta…. io sono lì… 😯 😯 😯

    #184840
    gaviota argentea
    gaviota argentea
    Partecipante

    @susanna wrote:

    😯 😯 😯 Buonoooooo!!!!…. Dove c’è una melanzana fritta…. io sono lì… 😯 😯 😯

    Susanna, ne ho qui un padellata per preparare il timballo di anelletti.

    Quasi quasi vedo di lasciarne un po’ da parte per questa meraviglia di calzone.

    #184841

    @gaviota argentea wrote:

    @susanna wrote:

    😯 😯 😯 Buonoooooo!!!!…. Dove c’è una melanzana fritta…. io sono lì… 😯 😯 😯

    Susanna, ne ho qui un padellata per preparare il timballo di anelletti.

    Quasi quasi vedo di lasciarne un po’ da parte per questa meraviglia di calzone.

    Non potete farmi questo… 😥 😥 😥 Ieri non ho comprato melanzane…. in compenso ho una ciotola piena di finocchi già puliti….. Come saranno i finocchi fritti???… 😯

    #184842

    alexanna
    Membro

    accidenti sono a dietaaaaaaaaaaaaaa! non potete farmi questo! 😆 😆 😆

    in casa ho tutto… ho tutto ……. mi manca solo la provola … grrrrrrrr

    #184843

    imma51
    Membro

    anche un altro tipo di formaggio:galbanini,provolone,primo sale,mozzarella,fiordilatte…insomma un formaggio filante 😀 😀

    #184844

    Ferny
    Membro

    Aggiungo questa versione per pura cattiveria verso chi è a dieta 👿 👿

    Questa è fatta con pasta da pizza ed è ripiena di strati di melanzane fritte. salsa di pomodoro e formaggio grana. La ricetta originale è di Numberone di Coqui ,la riproduzione è mia. Fatta e mangiata in tempi migliori. 😥 😥

    #184845

    @susanna wrote:

    @gaviota argentea wrote:

    @susanna wrote:

    😯 😯 😯 Buonoooooo!!!!…. Dove c’è una melanzana fritta…. io sono lì… 😯 😯 😯

    Susanna, ne ho qui un padellata per preparare il timballo di anelletti.

    Quasi quasi vedo di lasciarne un po’ da parte per questa meraviglia di calzone.

    Non potete farmi questo… 😥 😥 😥 Ieri non ho comprato melanzane…. in compenso ho una ciotola piena di finocchi già puliti….. Come saranno i finocchi fritti???… 😯

    cara susi,i finocchi fritti sono molto buoni,mai mangiati?
    pastellali e friggili restano croccanti furoi e morbidi dentro.
    se invece gradisci una versione più tenera sbollentali e poi friggi.
    altra versione puoi fare un risotto………..
    accidenti pensarci prima potevi fare il tema del bianco,risotto con finocchi,una vera prelibatezza………… 😀

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