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Cara Cucchiarella,ti mando la ricetta delle cartucce.Ultimamente ho sperimentato la ricetta di una mia amica di forum,Elisabetta Cuomo,e trovo che questa versione sia quella perfetta.Io li faccio sempre e ,credimi,riscuotono ogni volta un successo straordinario,Poi il bello è che si possono conservare per qualche giorno in una scatola di latta .Come ti ho già detto occorrono i cannelli e la carftine che non credo si trovino facilmente in altre parti,anche qui a Lecce occorre andare in un negozio specifico per articoli di pasticceria
carissima maria,
in questo momento vorrei averti qui e farti sentire come mi batte il cuore!!dirai,perchè?
ti spiego……….
da bimba avevo seri problemi di salute,in seguito si scoprì che le tonsille mi stavano uccidendo,un anemia fortissima
l unica cosa che mangiavo erano dei buonissimi dolcetti lunghi,avvolti iu una cartina a forma di sigaretta cicciottella,li adoravo!!
il profumo è ancora vivo in me,ora leggendo la tua trascrizione,mi si è aperta una porta dei tanti ricordi di bambina,e credimi mi sono commossa.
quei dolcetti buonissimi me li portava sempre il mio papà,e pur di farmi mangiare qualcosa,ogni giorno andava in pasticceria e mene comprava una decina.
i miei fratellini erano golosi pure loro,ma loro stavano bene,ma io di nascosto ne defilavo qualcuno anche a loro,erano costosi e i mezzi purtroppo pochi.scusami se mi sono prolungata ,ma se ho scritto questo è farti partecipe di un ricordo come il tuo.
se non ti disturba,fammi sapere i costi,e se ti è possibile farmi una foto dei tubicini d’acciaio e delle cartine.
prima di chiederti di spedire,provo a vedere qui a spezia,cè un negozio di utensileria di scuola alberghiera molto molto fornito.
aspetto tue notizie e grazie della gentilezza che hai avuto per me.
un bacio.mariaAllora ho risvegliato antichi ricordi.Be’ poco tempo fa si parlava delle madeleines(ho scritto male)di Proust
Allora i cannelli sono lunghi 5 cm e larghi 2,5 e sono di metallo. Le cartine si vendono in confezioni da 2000 o5000 pezzi e costano 3 o 5 euro. I cannelli ,credo,30 cent. l’uno.La leccarda del forno ne contiene 50 ciao Mariaquando hai tempo fai una foto dei due pezzi messi insieme e io vedo,così mi regolo.
sempre se non chiedo troppo e grazie ancora,sei davvero molto gentilemarì le cartucce e le cartine a Napoli…. te li tirano appresso 8)
alexanna, mi strappi sempre un sorriso E non è cosa da poco
@alexanna wrote:
marì le cartucce e le cartine a Napoli…. te li tirano appresso 8)
sorellona,ma lo sai ce è una vita che cerco di ri-addentare una cartuccia??????
ok chiederò a max…………’nze pò mai sapèèèèè 😀 😀
alex davvero se le hai me le posti le foto?
non le ho le cartucce ma ti posso cercare le foto su internet
abbi pazienza e le troverò 8)Dico una cosa…. me se uno usa le canne per fare i cannoli e dentro ci mette la carta da forno tagliata a misura…. se po’ fa??? 😉 😉 😉
@susanna wrote:
Dico una cosa…. me se uno usa le canne per fare i cannoli e dentro ci mette la carta da forno tagliata a misura…. se po’ fa??? 😉 😉 😉
vengono delle “cartucce” da cannone ….. ma credo che se pò fà 😆 😆 😆
@alexanna wrote:
@susanna wrote:
Dico una cosa…. me se uno usa le canne per fare i cannoli e dentro ci mette la carta da forno tagliata a misura…. se po’ fa??? 😉 😉 😉
vengono delle “cartucce” da cannone ….. ma credo che se pò fà 😆 😆 😆
Calcolando che una cartuccia in formato originale, nella sua apoteosi di bontà, racchiude calorie per un’intera settimana… sicura che se po’ffffffa? 😈 😆 😆 😆 😆 😆 😆 😆
Grazie per il Link AnnaMaria!!! Elisabetta Cuomo è molto brava!!!
Tornando al discorso delle canne da cannolo…. ne sistono di tutte le misure!!! Quindi si può cercare una misura media per questi dolcetti incredibili…. Non li conoscevo affatto!!
la ricetta c’è? Anche a me piacciono tanto questi biscottini e quanto costano! Mi metterò alla ricerca anch’io delle formine e cartine.
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