Non ricetta 5 (credo): petto d’anatra al miele e limone.

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Questo argomento contiene 56 risposte, ha 0 partecipanti, ed è stato aggiornato da  RDG 17 anni, 3 mesi fa.

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  • #150875

    RDG
    Membro

    Ce l’avete un petto d’anatra? No? comperatevelo. Fatelo andare al burro in padella col timo, e, poco prima di servire, bagnate con mezza tazzina d’acqua in cui avete diluito il succo di mezzo limone e due cucchiani di miele. Fate rapprendere.

    #178391

    Donatella
    Membro

    @rdg wrote:

    Ce l’avete un petto d’anatra? No? comperatevelo. Fatelo andare al burro in padella col timo, e, poco prima di servire, bagnate con mezza tazzina d’acqua in cui avete diluito il succo di mezzo limone e due cucchiani di miele. Fate rapprendere.

    Robè …… ma dev’essere rosa???? a me mica mi piace la carne “pollaminosa” poco cotta …. 😳 😳 😳 😳 😳

    🙂

    #178392

    alexanna
    Membro

    io il petto d’anatra qua non lo trovo .. che faccio?

    #178393

    @alexanna wrote:

    io il petto d’anatra qua non lo trovo .. che faccio?

    coooooooccooooocccccccccccoooooooooodèèèèèèèèè!!!!!! 😆

    #178394

    alexanna
    Membro

    @cucchiarella68 wrote:

    @alexanna wrote:

    io il petto d’anatra qua non lo trovo .. che faccio?

    coooooooccooooocccccccccccoooooooooodèèèèèèèèè!!!!!! 😆

    stai cercando di suggerirmi qualcosa marì 😆 😆 😆 😆 😆

    #178395

    @alexanna wrote:

    @cucchiarella68 wrote:

    @alexanna wrote:

    io il petto d’anatra qua non lo trovo .. che faccio?

    coooooooccooooocccccccccccoooooooooodèèèèèèèèè!!!!!! 😆

    stai cercando di suggerirmi qualcosa marì 😆 😆 😆 😆 😆

    glùglù……….coccodè……….chicchiriiiiiiiiiiichiiiiiiiiiiii…………..

    ok ok!!!!

    nella vecchia fattoria…………

    😀

    #178396

    alexanna
    Membro

    Nella vecchia fattoria

    Nella vecchia fattoria ia-ia-o
    Quante bestie ha zio Tobia ia-ia-o
    C’è la capra-capra-ca-ca-capra
    Nella vecchia fattoria ia-ia-o.

    Attaccato a un carrettino ia-ia-o
    C’è un quadrupede piccino ia-ia-o
    L’asinel-nel-nè-nè-nel
    C’è la capra-capra-ca-ca-capra
    Nella vecchia fattoria ia-ia-o.

    Tra le casse e i ferri rotti ia-ia-o
    Dove i topi son grassotti ia-ia-o
    C’è un bel gatto-gatto-ga-ga-gatto
    L’asinel-nel-nè-nè-nel
    C’è la capra-capra-ca-ca-capra
    Nella vecchia fattoria ia-ia-o.

    Tanto grasso e tanto grosso ia-ia-o
    Sempre sporco a più non posso ia-ia-o
    C’è il maiale-iale-ia-ia-iale
    C’è un bel gatto-gatto-ga-ga-gatto
    L’asinel-nel-nè-nè-nel
    C’è la capra-capra-ca-ca-capra
    Nella vecchia fattoria ia-ia-o.

    Poi sull’argine del fosso ia-ia-o
    Alle prese con un osso ia-ia-o
    C’è un bel cane-cane-ca-ca-cane
    C’è il maiale-iale-ia-ia-iale
    C’è un bel gatto-gatto-ga-ga-gatto
    L’asinel-nel-nè-nè-nel
    C’è la capra-capra-ca-ca-capra
    Nella vecchia fattoria ia-ia-o.

    Nella stalla silenziosa ia-ia-o
    Dopo aver mangiato a iosa ia-ia-o
    Dorme il bue-bue-bu-bu-bue
    C’è un bel cane-cane-ca-ca-cane
    C’è il maiale-iale-ia-ia-iale
    C’è un bel gatto-gatto-ga-ga-gatto
    L’asinel-nel-nè-nè-nel
    C’è la capra-capra-ca-ca-capra
    Nella vecchia fattoria ia-ia-o.

    Coi fratelli e con la chioccia ia-ia-o
    Nel cortile fa la doccia ia-ia-o
    Il pulcino-cino-pul-pul-cino
    Dorme il bue-bue-bu-bu-bue
    C’è un bel cane-cane-ca-ca-cane
    C’è il maiale-iale-ia-ia-iale
    C’è un bel gatto-gatto-ga-ga-gatto
    L’asinel-nel-nè-nè-nel
    C’è la capra-capra-ca-ca-capra
    Nella vecchia fattoria ia-ia-o

    Nella vecchia fattoria…
    (versi degli animali)
    Nella vecchia fattoria ia-ia-o
    Nella vecchia fattoria… ia… ia… o.

    quale dovrei comprare? 😕

    #178397

    Ferny
    Membro

    Rdg tu si che sei sintetico 🙂 🙂 posso aggiungere qualcosina? Si posso 😀 😀 il petto d’anatra non deve essere cotto molto, deve restare bello rosato altrimenti diventa duro e stopposo.

    cucchi che volevi dire coccodè… gallina pollo? mi sa non sia la stessa cosa, ma è strano che non troviate il petto d’anatra, ma neanche l’anatra intera????

    #178398

    @ferny wrote:

    Rdg tu si che sei sintetico 🙂 🙂 posso aggiungere qualcosina? Si posso 😀 😀 il petto d’anatra non deve essere cotto molto, deve restare bello rosato altrimenti diventa duro e stopposo.

    cucchi che volevi dire coccodè… gallina pollo? mi sa non sia la stessa cosa, ma è strano che non troviate il petto d’anatra, ma neanche l’anatra intera????

    ciao ferny,scherzo con alex
    conosco le differenzi razze,ma stò giocando con alex che mi ha capitaal volo
    mi ha mandato al canzoncina per la carolina!!!!!!!!

    sei un tesoro alex!!! 😀
    ferny un kiss a te

    #178399

    alexanna
    Membro

    @ferny wrote:

    Rdg tu si che sei sintetico 🙂 🙂 posso aggiungere qualcosina? Si posso 😀 😀 il petto d’anatra non deve essere cotto molto, deve restare bello rosato altrimenti diventa duro e stopposo.

    cucchi che volevi dire coccodè… gallina pollo? mi sa non sia la stessa cosa, ma è strano che non troviate il petto d’anatra, ma neanche l’anatra intera????

    ovvio manco l’anatra intera si trova per non parlare della faraona dell’oca ecc ecc qui solo pollo e tacchino

    #178400

    RDG
    Membro

    scusate, ma…io la trovo all’ESSELUNGA….. 😯

    #178401

    alexanna
    Membro

    @rdg wrote:

    scusate, ma…io la trovo all’ESSELUNGA….. 😯

    qui l’esselunga c’è ma non c’è quello che ho detto su
    alla esselunga manzo vitello maiale pollo e tacchino 😕

    #178402

    Ferny
    Membro

    ohhh Ale che triste storia….allora mi consolo se per trovare la mozzarella di bufala mi devo dare una ventina di km e non sono neanche sicura se è quella buona che dici tu.

    Facciamo uno scambio, tu mi mandi mozzarelle con corriere quando fa più fresco io ti mando petto d’anatra sottovuoto e eventualmente anche faraona …che ne dici?? 🙂 🙂

    #178403

    @alexanna wrote:

    @rdg wrote:

    scusate, ma…io la trovo all’ESSELUNGA….. 😯

    qui l’esselunga c’è ma non c’è quello che ho detto su
    alla esselunga manzo vitello maiale pollo e tacchino 😕

    anche qui la trovo,ma non amo molto il sapore di quel pennuto,nemmeno dell anatra sò un pò troppo dolci per me.
    ma non disdegno gli assaggi e cuocerli……

    proprio ieri sera a gambero rosso,davano una ricetta di petto d’anatra in doppia cottura,per me troppo lunga da fare adesso,d’inverno ti vengo invcontro.

    comunque roberto,trovo molto interessante l’accostamento miele,secondo te se alla fine mettessi un goccino di aceto balsamico scuro e denso?

    fammi saper cosa ne pensi

    …..speriment???? 😀 😯

    #178404

    @ferny wrote:

    ohhh Ale che triste storia….allora mi consolo se per trovare la mozzarella di bufala mi devo dare una ventina di km e non sono neanche sicura se è quella buona che dici tu.

    Facciamo uno scambio, tu mi mandi mozzarelle con corriere quando fa più fresco io ti mando petto d’anatra sottovuoto e eventualmente anche faraona …che ne dici?? 🙂 🙂

    uè qua si contratta,mi accodo,ma non voglio i volatili,famme pensà….. e poi vediamo 😯 😉

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