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Questa pientanza a base di fegato bovino lo fatto per cena !! Dato che all`Admn piace il fegato gli regalo questa ricetta !!!
Fegato patate e cipolla !!
400 g di fegato bovino
1 patata grossa tagliata a fette sottili
1 cipolla grossa (o due dipende da voi io ne avevo una piccola)
1 spicchio di aglio (non quello della foto sotto, poi vi spiego meglio)
2 cucchiai di pomodori secchi tritati
2 cucchiai di acqua
sale pepe
evo
prezzemolo frescoHo messo la cipolla in una padella con l`aglio ed evo, poi ho aggiunto le patate il pomodoro secco tritato, lasciare rosolare il tutto per 3-5 min circa aggiungere il fegato, l`acqua e pepate. Coprire e lasciare che si finisca di cuocere il fegato salate a cottura ultimata (senno il sale tende a far disidradare il fegato) spolverate con del prezzemolo fresco.
vi parlavo sopra dell`aglio questo che ho in mano e uno spicchio di aglio si chiama aglio elefante !!! Voi usate lo spicchio dagl`aglio normale hehehe !!!
Buon appetito Admn.
Buon appetito a tutti voi !!!Betta cara!!!
me ne approfitto anch’io!!!! 😉
facciamo una bela tavolata….tutti insieme, con questo profumino sotto il naso!!!! [smilie=053.gif]
Grazie…me la segno!!!!
ivana
Betta mia carissima…. tuo fratello ha molto gradito questa ricetta… a lui il fegato piace molto!!! (a me no… )
Quello che mi fa strabuzzare gli occhi 😯 😯 😯 è l’aglio… o meglio le sue dimensioni!!! Qui non l’ho ancora visto in commercio io uso l’aglio abruzzese (bulbo bianco e spicchi rossi o rosati)….
Grazie per avermi fatto conoscere questa particolarità!!! [smilie=011.gif]
anche a me piace il fegato ..con le patate non l’avevo mai fatto, grazie a te , colmerò questa lacuna 😀
ora parliamo dell’aglio , con un aglio così, tre spicchi e ci farei tutto l’inverno
ora capisco che, in america, abbiate tutto gigante ma, la vostra realtà supera ogni mia fantasia
una curiosità, gli agli li comprate a kili o a “teste” (intendendo a radice intera)?
e se le comprate a “teste” la FEDEX USA quanto ve lo fa pagare per il trasporto dal supermercato a casa?@alexanna wrote:
anche a me piace il fegato ..con le patate non l’avevo mai fatto, grazie a te , colmerò questa lacuna 😀
ora parliamo dell’aglio , con un aglio così, tre spicchi e ci farei tutto l’inverno
ora capisco che, in america, abbiate tutto gigante ma, la vostra realtà supera ogni mia fantasia
una curiosità, gli agli li comprate a kili o a “teste” (intendendo a radice intera)?
e se le comprate a “teste” la FEDEX USA quanto ve lo fa pagare per il trasporto dal supermercato a casa?Da una rapida e non troppo approfondita ricerca che ho fatto con San Google mi pare di aver capito che questa varietà di aglio è “monospicchio” ma non sono proprio sicura…. Per cui cara Betta… illuminaci tu!!!
Allora ho trovato queste foto dato che il mio era l`ultimo spicchio vediamo se riesco a colmare la vs curiosita`
In un bulbo ci sono circa 3-4 spicchi per elephant garlic comodissimo ne compri un solo bulbo ti dura una vita hahahahaha !!!
se avete altre domande chiedete pure !!!
Sempre esagerati sti Americani!!1 Grazie per la ricetta Betta!!
Un` altra foto
Grazie per i complimenti per la ricetta, ma non vi siete accorti che avevo fatto la battuta sopra nel titolo “Il fegato di casa Betta” vi siete buttate sull`aglio mostruoso hahahahahaha !!! Lo sapevo che vi sarebbe piaciuto l`aglio !!!
Thank u !!!
@marie-josè wrote:
@betta wrote:
Un` altra foto
…………..E meglio che sto zitta per oggi!!!!
😆 😆 😆 😆 😆 😆
@betta wrote:
vi siete buttate sull`aglio mostruoso hahahahahaha !!! Lo sapevo che vi sarebbe piaciuto l`aglio !!!
Thank u !!!
E secondo te su che cosa ci dobbiamo buttare???Sul fegato ??? Noooooooooooooooooooo.
Grazie per il pensiero Lisa,
certo prepararlo a 5000 km di distanza e dedicarmelo, mi sembra proprio una cattiveria…
[smilie=016.gif]
@admin wrote:
Grazie per il pensiero Lisa,
certo prepararlo a 5000 km di distanza e dedicarmelo, mi sembra proprio una cattiveria…
[smilie=016.gif]
Per la precisione ci sono 8842 kilometri !!!
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