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gabriela 17 anni, 8 mesi fa.
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Nel pomeriggio avevo ammollato del pane raffermo nel latte, per preparare degli gnocchetti ma poi la pigrizia…
Ingredienti nasometrici:
Pane raffermo
Una manciata di fiocchi d’avena
Latte
Un uovo
Cannella, zenzero, noce moscata e pepe bianco
Taleggio
Parmigiano grattugiato
un paio di fiocchetti di burro per gratinareMettere a bagno il pane nel latte (ho aggiunto anche un dito d’acqua)
Quando si è ben imbevuto spappolarlo con una forchetta; regolare la “densità” con i fiocchi d’avena e l’uovo; lasciar macerare ancora un’ora circa.
Aggiungere le spezie e regolare di sale.
Coprire il fondo delle ciotole da forno individuali con l’impasto (ma si potrà chiamare impasto?); porre uno strato di taleggio e un secondo strato di impasto. Terminare con una abbondante manciata di parmigiano e un paio di fiocchetti di burro.
In forno a 180° fino a gratinatura avvenuta.Se avessi avuto in casa del tartufo lo avrei senz’altro utilizzato 😉
Adoro il taleggio!!! Una ricetta giusta per il clima odierno!!! Grazie Gabri!!! [smilie=011.gif]
Alla faccia delle buste…..
grazie Gabri 😆@paula wrote:
Alla faccia delle buste…..
grazie Gabri 😆Vabbè, dai… i fiocchi d’avena erano in busta sottovuoto 😉
Nonnnnnnnnnnnn,la Gabriela ha fatto una foto ,non ci posso credere !!! Ma chi l’ha preparato? Chi ha fatto la foto ? Quando ,che giorno a che ora ,dove ??? Neanche una macchietta sulla tovaglia ,non ci posso credere ,sto sognando!!
@marie-josè wrote:
Nonnnnnnnnnnnn,la Gabriela ha fatto una foto ,non ci posso credere !!! Ma chi l’ha preparato? Chi ha fatto la foto ? Quando ,che giorno a che ora ,dove ??? Neanche una macchietta sulla tovaglia ,non ci posso credere ,sto sognando!!
MJ, piano, che non ci senta nessuno…secondo te al Lidl vendono anche le foto in busta?
😆 😆 😆 😆 😆 😆 😆Bella cena, io mi sono accontentata di una fettina di pan carrè imburrata, tutto quello che son riuscita a mangiare 👿
@gaviota argentea wrote:
MJ, piano, che non ci senta nessuno…secondo te al Lidl vendono anche le foto in busta?
😆 😆 😆 😆 😆 😆 😆Ofelia non lo so se le vendono in busta ,ma la gabri e capace di trovare tutto in busta!!!
@marie-josè wrote:
@gaviota argentea wrote:
MJ, piano, che non ci senta nessuno…secondo te al Lidl vendono anche le foto in busta?
😆 😆 😆 😆 😆 😆 😆Ofelia non lo so se le vendono in busta ,ma la gabri e capace di trovare tutto in busta!!!
Vero! Ho trovato un magnifico randello liofilizzato in busta: vedrai quando verrai a trovarmi MJ: preparati alle… RANDELLATE 😆 😆 😆 😆 😆 😆 😉
Però Gabriela ,una leccatina la potevi dare sul bordo della cocotte!!!
@marie-josè wrote:
Però Gabriela ,una leccatina la potevi dare sul bordo della cocotte!!!
L’ho data, ma non è stato sufficiente 😳
Gabry ho avuto la fortuna di sapere questa ricetta in anteprima grazie adesso copio e incollo con anessa foto !!! Thank you so much !!!
Ma voi avete il dono dell’ubiquità, vedo!!!
Io me ne sto in chat..e loro che telefonano, scrivono, fotografano…insomma tutto, senza dare a vedere niente…
io o qui o di là, non mi funzionano entrambe, o meglio io non funziono 😉 .
Gabrie, una bella cosa aggiusta-umore, una delizia!!!!
grazie
ivana
ma brava Gabri! 😀
ieri sera spatzle al volo con il sughino avanzato dell’arrosto fatto con la tua ricetta 😉 più di così non ce la faccio, ultimamente 😳 ma rispetto a te le mie invenzioni sono sopravvivenza 😀Fabi, ma che dici?
In fondo questa è una versione con il latte della zuppa di brodo, pane e formaggio valdostana: non invento nulla, se mai… snaturo cialtronescamente 😆
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